Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut in der dunklen 0,75-l-Flasche mit roséfarbener Kapsel und rundem Etikett, freigestellt

Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut mit Sektkühler, zwei Gläsern, Lachs-Häppchen und frischen Himbeeren

Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut

Spätburgunder (Pinot Noir)
Champagne (Montagne de Reims)
brut

Reiner Pinot Noir mit Himbeere, Kirsche und viel Frische!

100 % Pinot Noir aus 10 Crus

Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne, seit 1812

12 % vol · 0,75 l

Rosé durch Mazeration, 5 Jahre Reife

Zu asiatischer Küche, Fisch und Käse

Wappenflasche, seit 1968 im Programm

Menge

Preis

89^{00 €}

Sparen -89 €

118^{67 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

Auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Ein Rosé-Champagner, der ganz aus Pinot Noir besteht und seine Farbe aus der Maischestandzeit gewinnt. Himbeere, Kirsche und viel Frische machen ihn zum Partner für Asiatisches, Fisch und rote Beeren.“

Lars Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Asiatische Küche
Fisch
Käse
Dessert

Temperatur: 8–10 °C
Glas: Weißweinglas

Dazu aus unserer Manufaktur

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Die Cuvée Rosé von Laurent-Perrier gehört zu den bekanntesten Rosé-Champagnern. Schon an der Flasche erkennst du sie: Seit 1968 steckt sie in einer bauchigen Flasche in Wappenform. Damals war Rosé-Champagner kaum gefragt, Bernard de Nonancourt setzte trotzdem auf einen Rosé aus Mazeration. Sie ist der richtige Champagner, wenn es festlich und zugleich fruchtig sein soll.

Im Glas

Im Glas wandelt sich die Farbe von einem kräftigen Himbeerton zu Lachsrosa. In der Nase ist sie bemerkenswert frisch und zeigt eine ganze Palette roter Früchte: Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere und Schwarzkirsche. Am Gaumen startet sie frisch und lebendig, dann wird sie geschmeidig und rund. Rote Beeren prägen den Geschmack bis in den Abgang.

Weingut & Herkunft

Laurent-Perrier wurde 1812 gegründet und hat seinen Sitz in Tours-sur-Marne. Die Cuvée Rosé besteht zu 100 % aus Pinot Noir von zehn Crus der Montagne de Reims. Die Farbe entsteht durch Mazeration: Die entrappten Trauben liegen je nach Ernte 48 bis 72 Stunden auf der Maische, bevor sie gepresst werden. Das ist in der Champagne selten, denn die meisten Rosés werden aus Weiß- und Rotwein verschnitten. Anschließend reift der Champagner fünf Jahre im Keller.

Dazu passt

Laurent-Perrier empfiehlt sie zu exotischer und asiatischer Küche, mariniertem Fisch, Parmaschinken, dem Käse Chaource und Desserts mit roten Früchten. Probier sie zu einem Curry mit Mango-Chutney oder zu einem cremigen Weichkäse mit Feigenchutney.

Servieren & Lagern

Serviere sie gut gekühlt bei 8 bis 10 °C in einem Weißweinglas, damit sich die Fruchtaromen entfalten. Lagere die Flasche liegend, kühl und dunkel. Geöffnet hält sie sich mit einem Champagnerverschluss im Kühlschrank etwa einen Tag.

Steckbrief

Weingut	Laurent-Perrier
Herkunft	Frankreich · Champagne (Montagne de Reims)
Rebsorte	100 % Pinot Noir
Jahrgang	ohne Jahrgang
Qualitätsstufe	Champagne Rosé – Appellation d'Origine Contrôlée, brut
Stil	Rosé de macération (48–72 h Maischestandzeit), 10 Crus der Montagne de Reims
Geschmack	brut
Alkohol	12 % vol
Methode	Flaschengärung (traditionelle Methode)
Hefelager	5 Jahre Reife im Keller
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Laurent-Perrier

Tours-sur-Marne · Champagne

Laurent-Perrier wurde 1812 gegründet und hat seinen Sitz in Tours-sur-Marne in der Champagne. Kennzeichen des Hauses ist ein hoher Chardonnay-Anteil in den Cuvées. 1968 brachte Laurent-Perrier unter Bernard de Nonancourt die Cuvée Rosé heraus, einen Rosé-Champagner aus der Mazeration von Pinot Noir, damals eine Seltenheit.

Alle Weine von Laurent-Perrier

Pflichtangaben

Bezeichnung: Champagne Rosé – Appellation d'Origine Contrôlée, brut
Alkoholgehalt: 12 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, Saccharose, Fülldosage (Saccharose, Wein), Versanddosage (Saccharose, Wein), Konservierungsstoffe (Sulfite)
Nährwerte: Je 100 ml:
Brennwert: 271 kJ / 65 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
E-Label: Zutaten und Nährwerte beim Erzeuger
Abfüller: Élaboré par Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne, Frankreich (NM-235-001)
(Champagne Laurent-Perrier, 32 avenue de Champagne, 51150 Tours-sur-Marne)
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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★★★★★
Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

★★★★★
Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

★★★★★
Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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