Bollinger Rosé Brut Champagner in der 0,75-l-Flasche mit roséfarbener Kapsel und Etikett

Bollinger Rosé Brut Champagner mit Sektkühler, zwei Gläsern und kleinen Beerentartes auf hellem Naturstein

Bollinger Rosé Brut

Bollinger

Spätburgunder (Pinot Noir)
Chardonnay
Schwarzriesling (Meunier)
Champagne
brut

Rote Beeren, feine Würze und viel Pinot Noir aus Aÿ!

62 % Pinot Noir, über 85 % Grand/Premier Cru

Champagne Bollinger, Aÿ, seit 1829

12 % vol · 0,75 l

Ideal bei 10–12 °C

Zum Aperitif und zu Fruchtdesserts

5–6 % Rotwein aus Verzenay oder Aÿ

Inhalt

0,75 l

Menge

Preis

79^{00 €}

Sparen -79 €

105^{33 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

Auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Ein Rosé-Champagner mit Rückgrat: Johannisbeere, Kirsche und Walderdbeere, dazu die typische Würze von Bollinger. Wir schenken ihn gern zum Aperitif ein oder zu einem Fruchtdessert, das nicht zu süß ist.“

Lars Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Aperitif
Dessert

Temperatur: 10–12 °C
Glas: Weißweinglas
Trinkreife: jetzt

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Bollinger Rosé ist die Rosé-Version des Hausstils: frisch und fruchtig, aber mit der Kraft und Struktur, für die Bollinger bekannt ist. Er steht ganz in der Linie der Special Cuvée und zeigt ihre würzigen Noten. Er ist der richtige Champagner für besondere Momente zu zweit, für den Aperitif im Sommer oder ein Picknick mit Stil.

Im Glas

Im Glas zeigt er goldene Reflexe und die Tiefe eines großen Rotweins. In der Nase findest du kleine rote Früchte wie Johannisbeere, Kirsche und Walderdbeere, dazu eine würzige Note. Am Gaumen verbindet er Struktur, Länge und Lebendigkeit. Ein leichter Gerbstoff erinnert an den Rotweinanteil, die Perlen sind fein und samtig, im Abgang zeigen sich wilde rote Beeren.

Weingut & Herkunft

Bollinger wurde 1829 in Aÿ gegründet und ist bis heute ein Familienhaus. Der Rosé besteht zu mehr als 85 % aus Grand- und Premier-Cru-Trauben: 62 % Pinot Noir, 24 % Chardonnay und 14 % Meunier. Für die Farbe kommen nur 5 bis 6 % Rotwein hinzu, je nach Jahr aus den Parzellen Poirier Saint-Pierre und Montbœuf in Verzenay oder aus Aÿ.

Dazu passt

Bollinger empfiehlt ihn zum Aperitif, zum Picknick an einem Sommernachmittag oder zu einem Dessert mit Früchten, das nicht zu süß ist. Probier ihn zu frischen Beeren oder zu einem kleinen Schokoladentrüffel nach dem Essen. Zum Anstoßen reichst du Oliven und Brot mit Fleur de Sel.

Servieren & Lagern

Das Haus empfiehlt 10 bis 12 °C, also etwas wärmer als bei vielen anderen Champagnern. So kommen Frucht und Würze am besten zur Geltung. Ein Weißweinglas mit etwas Volumen ist ideal. Bollinger Rosé ist zum baldigen Genuss gedacht. Lagere die Flaschen liegend, kühl und dunkel.

Steckbrief

Weingut	Bollinger
Herkunft	Frankreich · Champagne
Rebsorte	62 % Pinot Noir, 24 % Chardonnay, 14 % Meunier; 5–6 % Rotwein
Jahrgang	ohne Jahrgang
Qualitätsstufe	Champagne Rosé – Appellation d'Origine Contrôlée, brut
Stil	Rosé d'assemblage mit 5–6 % Rotwein; über 85 % Grand und Premier Cru
Geschmack	brut
Alkohol	12 % vol
Methode	Flaschengärung (traditionelle Methode)
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Bollinger

Aÿ · Champagne

Das Champagnerhaus Bollinger wurde 1829 in Aÿ gegründet und gehört zu den letzten Familienhäusern der Champagne. Rückgrat des Stils ist der Pinot Noir: Er wächst auf mehr als 60 % der rund 180 Hektar eigenen Reben, die zu 85 % in Grand- und Premier-Cru-Lagen liegen. Bollinger vergärt einen Teil seiner Weine im Holzfass, beschäftigt dafür einen eigenen Küfer und lagert Reserveweine in Magnumflaschen.

Alle Weine von Bollinger

Pflichtangaben

Bezeichnung: Champagne Rosé – Appellation d'Origine Contrôlée, brut
Alkoholgehalt: 12 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Champagne Bollinger
16 rue Jules Lobet, 51160 Aÿ, Frankreich
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

★★★★★
Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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