Erdbeeren im Glas, das weckt Erinnerungen. Der Erdbeernektar von Les Jus Adamance setzt auf die Sorte Senga Sengana, die der Hersteller wegen ihrer leuchtend roten Farbe und ihres intensiven Aromas ausgewählt hat. Die 25-cl-Glasflasche ist ideal für ein Glas zum Frühstück, zum Kuchen am Nachmittag oder als alkoholfreier Aperitif. Die kleine Flasche ist genau die Menge für ein großes Glas.
Im Glas
Schon die Farbe macht Lust: ein kräftiges Rot. Adamance beschreibt den Nektar als süß und verspielt, mit Noten, die an Bonbons erinnern. Damit ist er ein Getränk für alle, die Erdbeeren am liebsten so mögen, wie sie in der Kindheit geschmeckt haben. Der Fruchtgehalt liegt bei mindestens 40 Prozent.
Herkunft & Herstellung
Die Erdbeeren stammen aus Polen. Nach der Ernte werden sie schnell weiterverarbeitet, damit der Geschmack der reifen Frucht erhalten bleibt. Für den Nektar wird das Erdbeermark mit Wasser und Zucker gemischt, dazu kommen etwas Aroniasaft aus Konzentrat und Citronensäure. Hinter „Les Jus Adamance“ steht Adamance, die Fruchtmarke von Valrhona aus dem französischen Rhônetal. Das Unternehmen ist als B Corporation zertifiziert.
Genuss
Schüttle die Flasche vor dem Öffnen kurz und serviere den Nektar gut gekühlt. Er schmeckt pur, lässt sich aber auch wunderbar mit Mineralwasser oder Tonic strecken. Für ein festliches Glas ohne Alkohol füllst du ihn mit kaltem Sprudel auf und legst eine frische Erdbeere dazu. Zum Frühstück passt er zu Brötchen mit unserem Erdbeere-Vanille-Aufstrich. Für ein schnelles Dessert gibst du einen Schuss Nektar über Vanilleeis oder frische Beeren. Auch als Basis für einen Smoothie mit Joghurt und Banane eignet er sich gut. Mit Wasser verdünnt ist er ein fruchtiges Getränk für den Kindergeburtstag. Nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank.
