Aprikosen-Rosmarin Fruchtaufstrich – fruchtig-süß mit Kräuternote
Aprikosen schmecken sonnig, süß und haben eine feine Säure. Rosmarin bringt eine würzige, leicht harzige Kräuternote mit. Zusammen ergeben sie im Aprikosen-Rosmarin Fruchtaufstrich eine Kombination, die am Frühstückstisch genauso überzeugt wie auf der Käseplatte. Ein Hauch Vanille verbindet Frucht und Kraut miteinander.
Das Wichtigste auf einen Blick
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Inhalt: 200 g im Glas, 70 % Frucht
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Frucht: Aprikosen
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Verfeinert mit: Rosmarin und Vanille
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Kurze Zutatenliste: Aprikosen, Gelierzucker, Wasser, Rosmarin, Vanille
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Geschmack: fruchtig-süß mit würzigem, mediterranem Akzent
Wozu passt Aprikosen-Rosmarin?
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Käse: Zu Ziegenkäse, Brie, Camembert, Comté oder reifem Bergkäse.
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Frühstück: Auf Brötchen, Croissants oder kräftigem Bauernbrot mit Butter.
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Joghurt & Quark: Unter Quark oder griechischen Joghurt, gern mit Mandeln.
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Herzhaft: Als Glasur für Ofengemüse, Hähnchen oder Schweinefilet.
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Backen: Für Aprikosentarte, Blätterteigtaschen oder zum Aprikotieren von Kuchen.
Tipp aus unserer Küche
Leg ein Stück Brie oder Camembert in eine kleine Form, gib zwei Löffel Aprikosen-Rosmarin darauf und back ihn etwa zehn Minuten bei 180 °C. Mit Baguette ein schneller Ofenkäse für Gäste.
Aprikosen-Rosmarin als Geschenk
Ein Glas Aprikosen-Rosmarin ist das perfekte Mitbringsel zum Abendessen mit Freunden. Zusammen mit einem guten Stück Käse und etwas Brot wird daraus ein kleines Geschenk, das sofort auf den Tisch kommt. Mehr Ideen findest Du bei unseren kulinarischen Geschenken.
Häufige Fragen
Welcher Käse passt am besten?
Milder Ziegenkäse und cremiger Brie sind die einfachste Wahl. Zu kräftigem Bergkäse oder Comté bildet die fruchtige Aprikose einen schönen Kontrast.
Ist der Aufstrich süß oder herzhaft?
Süß und fruchtig. Der Rosmarin setzt einen würzigen Akzent – deshalb passt der Aufstrich zum Frühstück und genauso gut zu Käse.
Wie lagere ich das Glas?
Ungeöffnet kühl, trocken und dunkel. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, zügig verbrauchen und immer einen sauberen Löffel nehmen.
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