Die Crema Alpina Melone ist ein Sahnelikör der Distilleria Marzadro aus Nogaredo im Trentino. Darin verbinden sich die Noten von Melone mit der Cremigkeit von Sahne aus frischer Milch. Mit 17 % vol ist sie ein milder, samtiger Likör für den Abschluss eines Essens, für Desserts und für alle, die fruchtig-cremige Aromen mögen.
Im Glas
Der Likör ist cremig und zeigt einen zarten Orangeton. Die Melone gibt Duft und Geschmack eine fruchtige Richtung, die Sahne macht ihn weich und rund. Marzadro spricht von einem weichen, feinen Geschmack und einem angenehmen, ausgewogenen Genusserlebnis. Am besten schmeckt er eiskalt, die Brennerei empfiehlt etwa 0 °C.
Herstellung & Herkunft
Für die Reihe Crema Alpina verwendet Marzadro Sahne, die aus frischer Milch gewonnen wird. Die Brennerei ist seit 1949 in Familienhand und wird heute in dritter Generation geführt. Angefangen hat alles mit Grappa, später kamen die Liköre dazu. Die Crema Alpina gibt es außer mit Melone unter anderem mit Haselnuss, Pistazie, Kaffee, Zitrone und Fior di Latte. Marzadro füllt die Melone in Flaschen mit 70, 20 und 5 cl ab, bei uns bekommst du sie in der 0,7-l-Flasche und in der kleinen 0,2-l-Flasche.
Genuss
Stell die Flasche vor dem Servieren in den Kühlschrank und schenk die Crema Alpina Melone gut gekühlt in ein kleines Likörglas. Sie schmeckt pur nach dem Essen, über Vanilleeis, zu einem Obstsalat oder als Zutat für Süßspeisen und Cocktails. Dazu passt eine Praline aus unserer Manufaktur, etwa die Salz-Karamell-Praline. Bitte beachte: Der Likör enthält Milch.