Taittinger Brut Réserve Champagner in der 0,75-l-Flasche mit schwarzer Kapsel und weißem Etikett

Taittinger Brut Réserve Champagner mit Sektkühler, zwei Gläsern, Burrata mit Tomaten und Olivenpaste

Taittinger Brut Réserve

Taittinger

Chardonnay
Spätburgunder (Pinot Noir)
Schwarzriesling (Meunier)
Champagne
brut

Der Klassiker aus Reims – Akazienblüte, Pfirsich und Brioche!

40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 25 % Meunier

Champagne Taittinger, Reims

12,5 % vol · 0,75 l

3–4 Jahre Kellerreife, Dosage 9 g/l

Zu Vorspeisen, Käse und Tapenade

30 % Reserveweine aus über 40 Crus

Inhalt

0,75 l

Menge

Preis

59^{90 €}

Sparen -59,90 €

79^{87 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

Auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

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Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Der Brut Réserve ist für uns ein Champagner für jeden Anlass: Akazienblüte und gelber Pfirsich in der Nase, Brioche und Honig am Gaumen. Wir mögen ihn besonders zu Tomaten mit Burrata oder einer Olivenpaste.“

Nadine Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Aperitif
Vorspeisen
Gemüse
Käse
Dessert

Temperatur: 8–10 °C
Glas: Weißwein- oder Champagnerglas
Trinkreife: jetzt, lagerfähig 5 Jahre oder länger

Dazu aus unserer Manufaktur

Tapenade Kalamataolive im Originalglas auf Olivenholz neben dunkelvioletten Oliven.

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Feigen-Senf-Sauce rote Feige von Jungermann Gourmet als Premium-Packshot

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Tomatenpesto im Originalglas auf einer warmen Holzfläche mit Leinentuch.

Tomatenpesto 9,90 €

Taittinger Brut Réserve ist das Aushängeschild des Champagnerhauses aus Reims und einer der bekanntesten Champagner ohne Jahrgang. Typisch ist der hohe Chardonnay-Anteil, der für Eleganz und Frische sorgt. Er ist der richtige Champagner für fast jeden festlichen Moment, vom Empfang bis zum Essen mit Freunden.

Im Glas

Im Glas glänzt er strohgelb mit goldenen Reflexen, feine Bläschen bilden eine reichliche, anhaltende Mousse. In der Nase zeigen sich zuerst weiße Blüten wie Akazie mit warmen Honignoten, dann Weißdorn. Mit etwas Luft kommen gelber Pfirsich, Mirabelle und Aprikose dazu, am Ende ein Hauch frischer Vanille. Am Gaumen startet er lebendig und schmelzend, Brioche, Honig und Vanille prägen den Geschmack. Der lange Abgang erinnert an leicht geröstete Mandelblättchen.

Weingut & Herkunft

Taittinger bewirtschaftet nach eigenen Angaben 288 Hektar und damit die drittgrößte Rebfläche der Champagne. Der Brut Réserve besteht aus 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir und 25 % Meunier aus mehr als 40 Crus und mehreren Ernten, darunter 30 % Reserveweine. Er reift drei bis vier Jahre im Keller, die Dosage liegt bei 9 Gramm pro Liter.

Dazu passt

Taittinger empfiehlt ihn unter anderem zu Eiern Mimosa, Artischocken, Tomaten mit Burrata, Tapenade aus schwarzen Oliven, Cantal und Mimolette, frischen Feigen und sogar zu Baba au Rhum. Probier ihn zu einer Burrata mit Tomatenpesto oder zu einem gereiften Hartkäse mit Feigen-Senf-Sauce.

Servieren & Lagern

Serviere ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 °C in einem Weißwein- oder Champagnerglas. Laut Haus lässt er sich fünf Jahre oder länger lagern. Lagere die Flaschen liegend, kühl und dunkel.

Steckbrief

Weingut	Taittinger
Herkunft	Frankreich · Champagne
Rebsorte	40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 25 % Meunier
Jahrgang	ohne Jahrgang
Qualitätsstufe	Champagne – Appellation d'Origine Contrôlée, brut
Stil	Über 40 Crus aus mehreren Ernten, 30 % Reserveweine
Geschmack	brut
Alkohol	12,5 % vol
Methode	Flaschengärung (traditionelle Methode)
Dosage	9 g/l
Hefelager	3–4 Jahre im Keller
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Taittinger

Reims · Champagne

Taittinger ist ein Champagnerhaus in Reims. Mit 288 Hektar bewirtschaftet es nach eigenen Angaben die drittgrößte Rebfläche der Champagne, verteilt auf rund 40 Crus. Der Stil des Hauses baut auf einem hohen Chardonnay-Anteil auf. Die Weinberge sind nach Haute Valeur Environnementale (Stufe 3), Viticulture Durable en Champagne und ISO 14001 zertifiziert.

Alle Weine von Taittinger

Pflichtangaben

Bezeichnung: Champagne – Appellation d'Origine Contrôlée, brut
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Élaboré et mis en bouteille par Taittinger, Reims, Frankreich (NM-162-001)
(Taittinger CCVC, 9 place Saint-Nicaise, 51722 Reims Cedex)
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

★★★★★
Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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