Pannier Sélection Brut, Champagner in der 0,75-l-Flasche mit goldener Kapsel und weißem Etikett, freigestellt

Pannier Sélection Brut Champagner im Sektkühler mit zwei Gläsern und Garnelen-Häppchen auf hellem Naturstein

Pannier Sélection Brut

Chardonnay
Spätburgunder (Pinot Noir)
Schwarzriesling (Meunier)
Champagne
brut

Gelbe Früchte, feine Perlen, eleganter Abgang – dein Champagner zum Aperitif!

Chardonnay, Pinot Noir & Meunier

Champagne Pannier, Château-Thierry, seit 1899

Brut · 12 % vol · 0,75 l

Gut gekühlt bei 8–10 °C

Zum Aperitif und zu Fingerfood

Mind. 3 Jahre Reife, 30 % Reserveweine

Menge

Preis

39^{90 €}

Sparen -39,90 €

53^{20 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

Auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Frische gelbe Früchte, feine Perlen und ein langer, eleganter Abgang: Der Sélection Brut von Pannier ist für uns ein Champagner, mit dem jeder Aperitif gelingt. Uns gefällt, dass er mindestens drei Jahre in den mittelalterlichen Kellern von Château-Thierry reift, bevor er zu uns kommt.“

Nadine Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Aperitif
Vorspeisen
Meeresfrüchte

Temperatur: 8–10 °C
Glas: Weißweinglas oder Tulpe

Dazu aus unserer Manufaktur

Tapenade grüne Olive im Originalglas auf hellem Stein neben grünen Oliven und Leinen.

Tapenade grüne Olive 9,90 €

Jungermann Gourmet Grünes Dipgewürz in der Gewürzdose

Grünes Dipgewürz 9,90 €

Krustentier-Fond im originalen 370-ml-Schraubglas mit dunkelblauem Deckel auf hellem Naturstein neben Leinen.

Krustentier-Fond 9,50 €

Der Sélection Brut ist der klassische Champagner von Pannier, einem Haus aus Château-Thierry im Marne-Tal, das Louis-Eugène Pannier 1899 gegründet hat. Die Cuvée ist frisch, fruchtig und elegant. Genau richtig, wenn du Gäste mit einem Glas Champagner empfängst oder einen Abend mit kleinen Häppchen beginnst.

Im Glas

Er schimmert hell goldgelb, die feinen Perlen bilden einen zarten Kranz am Glasrand. In der Nase zeigt er sich ausdrucksstark, mit Blüten und reifen gelben und weißen Früchten. Am Gaumen wirkt er frisch und zugleich saftig, die Frucht hält lange an, und der Abgang bleibt elegant.

Weingut & Herkunft

Für den Sélection Brut verbindet Pannier 40 % Chardonnay mit je 30 % Pinot Noir und Meunier. Dazu kommen 30 % Reserveweine aus früheren Jahren, die für einen gleichbleibenden Stil sorgen. Die Trauben stammen aus dem Marne-Tal, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Danach reift der Champagner mindestens drei Jahre in den Kellern des Hauses: mittelalterlichen Steinbrüchen unter Château-Thierry, die ab dem 12. Jahrhundert in den Fels gegraben wurden. Seit 1974 gehört Pannier zur Winzervereinigung COVAMA.

Dazu passt

Pannier empfiehlt den Sélection Brut zum Aperitif und als Begleiter durch einen ganzen Abend mit Fingerfood. Unser Tipp: Reiche Crostini mit grüner Olivetapenade dazu, frisches Gemüse mit einem Kräuterdip oder ein Risotto mit Garnelen, gekocht mit unserem Krustentier-Fond. Auch zu Austern oder mildem Ziegenkäse macht er eine gute Figur.

Servieren & Lagern

Serviere ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 °C in einem Weißweinglas oder einer Tulpe. Darin entfaltet sich sein Duft besser als in einer schmalen Flöte. Bis zum Öffnen lagerst du die Flasche liegend, kühl und dunkel. Der Sélection Brut ist trinkfertig, sobald er bei dir ankommt.

Steckbrief

Weingut	Champagne Pannier
Herkunft	Frankreich · Champagne
Rebsorte	40 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 30 % Meunier
Jahrgang	ohne Jahrgang
Qualitätsstufe	Champagne AOC
Stil	30 % Reserveweine
Geschmack	brut
Alkohol	12,0 % vol
Methode	Flaschengärung (traditionelle Methode)
Dosage	Brut
Hefelager	mindestens 3 Jahre im Keller
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Champagne Pannier

Château-Thierry · Champagne (Vallée de la Marne)

Louis-Eugène Pannier gründete das Haus 1899 in Dizy bei Épernay, 1937 zog es nach Château-Thierry im Marne-Tal. Dort reifen die Champagner in mittelalterlichen Steinbrüchen, die ab dem 12. Jahrhundert in den Fels gegraben wurden. Seit 1974 gehört Pannier zur Winzervereinigung COVAMA. Die Trauben stammen aus dem Marne-Tal, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs.

Alle Weine von Champagne Pannier

Pflichtangaben

Bezeichnung: Champagne AOC
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Élaboré par S.C.V.M à Château-Thierry, Frankreich (CM-814-005)
(Champagne Pannier SAS, 23 rue Roger Catillon, 02400 Château-Thierry)
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

★★★★★
Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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