Ein Glas Orangensaft gehört für viele zu einem guten Frühstück einfach dazu. Les Jus Adamance füllt dafür reinen Saft aus gepressten Orangen in die handliche 25-cl-Glasflasche. Ohne weitere Zutaten, einfach Orange. Damit eignet er sich für den Frühstückstisch, den Brunch oder als Basis für Drinks ohne Alkohol. Die kleine Flasche ist genau die Menge für ein großzügiges Glas.
Im Glas
Der Saft zeigt eine kräftige, satte Farbe. Adamance beschreibt ihn als ausgewogen zwischen Süße und einer feinen Bitternote, wie sie gute Orangen mitbringen. Dadurch schmeckt er frisch und fruchtig, ohne süßlich zu wirken. Ein reiner Orangensaft lebt von der Qualität der Früchte, denn hier wird nichts ausgeglichen oder ergänzt.
Herkunft & Herstellung
Laut Hersteller besteht der Saft zu 100 Prozent aus gepressten Orangen. Die Früchte werden bei voller Reife geerntet und danach zügig verarbeitet, damit der Geschmack der am Baum gereiften Orange erhalten bleibt. „Les Jus Adamance“ ist die Saftlinie von Adamance, der Fruchtmarke von Valrhona aus dem französischen Rhônetal. Das Unternehmen ist als B Corporation zertifiziert.
Genuss
Schüttle die Flasche vor dem Öffnen kurz und serviere den Saft gut gekühlt. Pur passt er zu Rührei, frischen Brötchen und einem Löffel unseres Orangen-Aufstrichs. Mit Sprudel und Eis wird daraus eine leichte Orangenschorle. Für einen alkoholfreien Drink mischst du ihn mit Ananassaft und einem Spritzer Grenadine. In der Küche ist Orangensaft ein Allrounder: Er verfeinert Dressings, Marinaden für Geflügel und Saucen zu Ente oder Fisch. Für ein schnelles Dessert beträufelst du Biskuit oder Orangenfilets mit etwas Saft und gibst Vanillecreme dazu. Ungeöffnet lagerst du die Flasche kühl, dunkel und vor Wärme geschützt. Nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank. Trink sie am besten bald aus.
