Vallendar Waldhimbeergeist in der 0,5-l-Flasche der Linie Das Original, Brennerei Hubertus Vallendar von der Mosel

Vallendar Waldhimbeergeist neben Tulpenglas, Schokoladentartelette und frischen Himbeeren im warmen Abendlicht.

Vallendar Waldhimbeergeist

Mosel

Kleine Waldhimbeeren, weich und harmonisch – der Geist zum Schokoladendessert!

Himbeergeist aus Waldhimbeeren

Brennerei Hubertus Vallendar, Mosel

41 % vol · 0,5 l

4 kg Waldhimbeeren je Liter Ansatz

Bei 16–18 °C im Tulpenglas

Ohne Holzfass gereift, glasklar

Menge

Preis

34^{50 €}

Sparen -34,50 €

69^{00 €} / l

Abgabe ab 18 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

2 auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Vier Kilo kleine Waldhimbeeren auf einen Liter Alkohol: Uns gefällt, wie weich und harmonisch dieser Geist dabei bleibt, mit Zitrusnoten und nussiger Süße. Unser Tipp zum Schokoladendessert.“

Lars Jungermann, Jungermann Gourmet

Genuss

Dessert
Schokolade
Meeresfrüchte

Temperatur: 16–18 °C
Glas: Tulpenglas

Dazu aus unserer Manufaktur

Schokoladen Trüffel in der originalen kupfer-orangefarbenen Box mit sechs Pralinen im langen Sichtfenster.

Schokoladen Trüffel 9,90 €

Zartbitterschokolade mit 64 Prozent Kakao in der Originalverpackung auf einer warmen Holzfläche.

Zartbitterschokolade 64% Madagaskar 4,90 €

Pralinen-Mischung mit sechzehn Pralinen in der originalen schwarzen Schachtel mit vier Reihen auf hellem Stein.

Pralinen Mischung 22,50 €

Himbeergeist gehört zu den großen Klassikern der Geiste, und Hubertus Vallendar nimmt dafür keine Gartenhimbeeren, sondern kleine Waldhimbeeren aus Rumänien. In seiner Brennerei in Kail an der Mosel entsteht daraus ein klarer, weicher Geist mit 41 % vol, der besonders gut zu Desserts und Schokolade passt.

Im Glas

Die Nase ist fein und zurückhaltend: dezente Zitrusaromen, ein leicht heuiger Ton, zarte Apfelnoten und etwas Bittermandel. Am Gaumen zeigt er schöne Zitrusaromatik, ist leicht kernig und heuig, mit nussiger Süße und blumiger Würze. Er wirkt weich und harmonisch und klingt lange nach.

Herstellung & Herkunft

Ein Geist entsteht anders als ein Obstbrand: Die frischen, unvergorenen Früchte werden in Alkohol angesetzt und nach einer gewissen Einwirkzeit destilliert. Vallendar setzt dafür 4 Kilogramm Waldhimbeeren auf einen Liter Alkohol an. Der Geist gehört zur Linie „Das Original“ und reift ohne Holzfass. Die Brennerei trägt beim World Spirits Award seit 2005 den Titel „World Class Distillery“.

Bei ihren Früchten achtet die Brennerei auf Nachhaltigkeit und den persönlichen Kontakt zu den Erzeugern. Sie kauft dort ein, wo die Qualität am höchsten ist, und ebenso in der unmittelbaren Region an der Mosel.

Genuss

Am besten schmeckt er bei 16 bis 18 °C aus einem Tulpenglas. Der Brenner empfiehlt ihn zu Schokoladensoufflé, Schokoladentartelette mit Vanilleschaum, Linzer Torte oder Rhabarbersorbet mit Basilikum und Pfeffer. Wer es herzhaft mag, probiert ihn zu Riesengarnelen oder Scampi mit Paprika. Und ein paar Tropfen über Vanilleeis mit frischen Beeren machen jedes Dessert festlich. Bewahre die Flasche stehend, kühl und dunkel auf, so bleibt das Aroma auch nach dem Öffnen lange erhalten.

Steckbrief

Hersteller	Brennerei Hubertus Vallendar
Herkunft	Deutschland · Mosel
Bezeichnung	Waldhimbeergeist
Alkohol	41 % vol
Ausbau	ohne Holzfass gereift
Inhalt	0,5 l

Der Hersteller

Brennerei Hubertus Vallendar

Kail · Mosel

Edelbrenner Hubertus Vallendar destilliert in Kail auf den Eifelhöhen über der Mosel Obstbrände, Geiste, Liköre, Gin und Whisky. Jedes Jahr verarbeitet die Brennerei über 400 Tonnen Früchte, aus den Ursprungsländern mit der besten Qualität und aus der eigenen Region. Beim World Spirits Award trägt sie seit 2005 ununterbrochen den Titel „World Class Distillery“, 2020 wurde Hubertus Vallendar dort für sein Lebenswerk ausgezeichnet.

Alle Produkte von Brennerei Hubertus Vallendar

Pflichtangaben

Bezeichnung: Waldhimbeergeist
Alkoholgehalt: 41 % vol
Nennfüllmenge: 0,5 l
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller / Abfüller: Brennerei Hubertus Vallendar GmbH & Co. KG
Hauptstr. 11
D-56829 Kail a. d. Mosel
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
Mehr Infos erfährst du hier...

Wenn Du Fragen oder Feedback an uns hast, freuen wir uns von Dir zu hören!

Kontakt

Schnelle Lieferung

Heute bestellt und meistens schon übermorgen bei Dir! Wir liefern blitzschnell mit DHL, innerhalb Deutschlands für pauschal 7,90 €.

Qualität

Bei uns findest Du nur Produkte, die unseren hohen Standards entsprechen.
Dafür stehen wir jeden Tag ein.

persönlicher Service

Bei allen Fragen, Wünschen und Anregungen stehen wir Dir jederzeit gerne per E-Mail und telefonisch zur Verfügung. Wir antworten garantiert innerhalb von 24 Stunden.

★★★★★
Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

★★★★★
Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

★★★★★
Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

Fragen & Antworten

PRODUKTE

VERSAND & BEZAHLUNG

Und wenn Du Fragen hast, schreibe uns gerne eine Nachricht!
NACHRICHT SENDEN

Das könnte Dir auch schmecken

Vallendar Waldhimbeergeist

34^{50 €}

69,00 €/l

Mehr von Spirituosen

Château du Breuil Calvados Pays d'Auge VSOP

36^{90 €}

52,71 €/l

Marzadro Grappa Diciotto Lune

34^{90 €}

49,86 €/l

Auch in 0,5 l · 0,2 l

Marzadro Grappa Espressioni Bianca

75^{00 €}

107,14 €/l

Marzadro Grappa Espressioni Futura

85^{90 €}

122,71 €/l

Marzadro Grappa Espressioni Solera

39^{90 €}

114,00 €/l

Zurück zur Spirituosen

Vallendar Waldhimbeergeist 0,5 l | Jungermann Gourmet