Mirabeau Pure Rosé, Côtes de Provence AOP in der gedrehten 0,75-l-Flasche mit Korkverschluss, freigestellt

Mirabeau Pure Rosé trocken in der gedrehten Flasche neben gebratenem Fisch mit Zitrone und knackigem Salat

Mirabeau Pure Rosé trocken

Jahrgang 2025
Grenache
Syrah
Cinsault
Côtes de Provence
trocken
vegan

Zart, seidig und frisch – der elegante Provence-Rosé für feine Fischküche!

Grenache, Syrah und Cinsault

Maison Mirabeau, Cotignac (Provence)

Côtes de Provence AOP · 0,75 l

Ideal bei 8–10 °C

Zu Fisch, Gemüse und Geflügel

Trocken, vegan, gedrehte Flasche

Menge

Preis

17^{90 €}

Sparen -17,90 €

23^{87 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Pure ist für uns der elegante Rosé für feine Fischküche: zart im Glas, mit Pfirsich, Birne und einem Hauch Grapefruit, dazu seidig am Gaumen. Ein Wein, der auf dem Tisch auch optisch etwas hermacht.“

Nadine Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Fisch
Meeresfrüchte
Gemüse
Geflügel
Salat

Temperatur: 8–10 °C
Glas: Weißweinglas
Trinkreife: jung trinken

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Pure ist der besonders helle Rosé von Maison Mirabeau, abgefüllt in einer auffälligen, gedrehten Flasche. Stephen und Jeany Cronk, die 2009 von London in die Provence gezogen sind, haben ihn als feine, elegante Ergänzung zu ihrem Classic geschaffen. Er passt zu vielen Gelegenheiten, vom ersten Glas am Nachmittag bis zum Fischgericht am Abend.

Im Glas

Im Glas zeigt er ein zartes Hellrosa mit pfirsichfarbenen Reflexen. In der Nase findest du weiße Früchte wie Pfirsich und Birne, dazu tropische Anklänge und einen frischen Hauch Grapefruit. Am Gaumen wirkt er seidig und elegant, mit schöner Länge und einem klaren, erfrischenden Finale.

Weingut & Herkunft

Die Trauben stammen überwiegend von der Südseite des Sainte-Victoire-Gebirges. Kiesige Kalkböden und große Unterschiede zwischen Tag- und Nachttemperatur sorgen dort für die luftige Frische, für die die Gegend bekannt ist. Partien aus dem zentralen Var und dem sogenannten goldenen Dreieck am Fuß des Maures-Gebirges geben Fülle und Tiefe. Grenache bildet mit rund zwei Dritteln das Rückgrat, dazu kommen Syrah, Cinsault und kleine Anteile weiterer Sorten. Mirabeau liest nachts, presst schonend direkt und vergärt temperaturgesteuert. Laut Haus ist der Wein für Veganer geeignet.

Dazu passt

Mirabeau empfiehlt ihn zu gegrilltem Seeteufel mit Grapefruitbutter, zu Sashimi oder Petersfisch und zu gerösteten Zucchini mit Basilikum-Frischkäse-Dip. Auch zu Hähnchenbrust mit Kapernsauce passt er. Unser Tipp: gebratener Fisch mit etwas Fleur de Sel mit Zitrone, dazu ein knackiger Salat mit Himbeer-Dressing.

Servieren & Lagern

Serviere ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 °C im Weißweinglas. Pure ist mit Kork verschlossen. Lagere die Flasche kühl und dunkel und genieße ihn am besten jung, solange seine Frische im Vordergrund steht.

Steckbrief

Weingut	Maison Mirabeau
Herkunft	Frankreich · Côtes de Provence
Rebsorte	67 % Grenache, 14 % Syrah, 14 % Cinsault, 5 % Mourvèdre, Carignan, Clairette, Rolle, Caladoc, Ugni Blanc
Jahrgang	2025
Qualitätsstufe	Côtes de Provence AOP (geschützte Ursprungsbezeichnung), Roséwein
Geschmack	trocken
Alkohol	12,5 % vol
Ausbau	Nachtlese, schonende Direktpressung, temperaturgesteuerte Gärung
Verschluss	Kork
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Maison Mirabeau

Cotignac · Côtes de Provence

Stephen und Jeany Cronk zogen 2009 mit ihrer Familie von London nach Cotignac in der Provence, um dort einen der besten Rosés der Region zu machen. 2010 entstand mit dem Classic die erste Cuvée, die Weine entstehen bis heute gemeinsam mit ausgewählten Winzern der Provence. 2019 kauften die Cronks zusätzlich ein eigenes Gut nahe dem Golf von Saint-Tropez, die Domaine Mirabeau mit 14 Hektar Reben, und stellen es auf regenerativen Weinbau um.

Alle Weine von Maison Mirabeau

Pflichtangaben

Bezeichnung: Côtes de Provence AOP (geschützte Ursprungsbezeichnung), Roséwein
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, Säureregulatoren (Äpfelsäure (D,L-; L-) und/oder Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (Metaweinsäure und/oder Carboxymethylcellulose), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe (Sulfite)
Nährwerte: Je 100 ml:
Brennwert: 328 kJ / 79 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Abfüller: Inverkehrbringer: Mirabeau SARL, 5 Cours Gambetta, 83570 Cotignac, Frankreich
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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★★★★★
Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

★★★★★
Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

★★★★★
Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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