Poularden-Fond Knochenbrühe

Poularden-Fond Knochenbrühe

Poularden-Fond Knochenbrühe

Normaler Preis 6,90 €
18,65 € /kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Der erstklassige Poularden-Fond bildet die perfekte Basis für schmackhafte Geflügelgerichte!
  • Beste französische polaren für ein feines Aroma.
  • Regionales Gemüse und feine Kräuter für einen nachhaltigen Genuss.
  • Saucen und Suppen verdanken diesem Fond ein besonderes Aroma.
  • Schonend angebratene Karkassen mit Röstaroma bilden die Basis des Geschmacks.
  • Qualitative Zutaten, perfekt aufeinander abgestimmt.
  • Geöffnet im Kühlschrank mehrere Tage haltbar.
  • 370ml purer Genuss im praktischen Schraubglas.
  • Bereits in 2-3 Werktagen bei dir.
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nachhaltiger Genuss

Qualität garantiert

Der erstklassige Poularden-Fond bildet die perfekte Basis für schmackhafte Geflügelgerichte!

Hochwertige Zutaten schonend und aromatisch zubereitet

Geschmack orientiert sich an individuellen und persönlichen Vorlieben, wenn es um die Zubereitung leckerer Speisen geht. Diese kannst Du in Deiner heimischen Küche auf abwechslungsreiche und pfiffige Weise kochen, wenn Du praktische und zugleich hochwertige Produkte hierfür verwendest. Geht es darum, eine köstliche Suppe oder Sauce für ein Geflügelgericht zu kreieren, so ist die delikate Poularden-Fond Knochenbrühe in jedem Fall eine geeignete Wahl. Diese besteht aus speziellen Zutaten, die optimal aufeinander abgestimmt sind. So wird Dein Essen hervorragend und schmackhaft.

Die Poularden-Fond Knochenbrühe ergänzt Deine Schlemmereien

Für die Herstellung der würzigen Poularden-Fond Knochenbrühe werden in erster Linie französische Poularden verwendet, die besonders gute Aromen beinhalten. Sie werden zunächst scharf angebraten, um die wohlschmeckenden Röststoffe erzeugen zu können. Zusammen mit bestem Gemüse köchelt diese Brühe dann über einen längeren Zeitraum auf niedriger Flamme. Neben Zwiebeln, Karotten, Pastinaken und Sellerie, enthält diese Brühe auch noch klassische Kräuter wie Thymian, Petersilie, Pfeffer, Nelke, Rosmarin sowie Lorbeerblätter. Das Ergebnis ist eine kulinarische Überraschung, die sich hervorragend für deftige und einfallsreiche Speisen eignet.

Perfekte Brühe für exzellente Küchenergebnisse

Verwöhne Deine Gäste mit einer wunderbaren Geflügelbrühe. Zusammen mit einer ansprechend gestalteten Suppeneinlage sowie frischen Kräutern eignet sich diese sehr gut als Vorspeise. Aber auch um eine cremige Sauce für Dein Brathähnchen zu kochen, ist die Poularden-Fond Knochenbrühe die adäquate Wahl.

  • Aus besonders geschmacksintensiven Fleischteilen und Knochen
  • Französische Poularden angebraten und leise geköchelt
  • Zusammen mit Gemüse entsteht ein kräftiger Fond
  • Inhalt: 0,37 l

Wohlschmeckende Speisen dank hervorragender Zubereitung

Entdecke die Poularden-Fond Knochenbrühe für Deine Küche und kreiere daraus eine Reihe besonders leckerer Gerichte, um Deine Freunde oder die Familie zu begeistern. Du erhältst die Brühe im praktischen Glas mit Schraubverschluss.

Raffinierte Gerichte mit Poularden-Fond

Liebst Du Geflügelgerichte? Dann wirst Du unseren Fond aus Poularde nie wieder missen wollen. Denn die Knochenbrühe ist eine ideale Basis für alle möglichen Gerichte, die Du aus Geflügel zauberst. Wichtig bei der Herstellung unserer Poularden-Brühe ist uns die Qualität. Daher verwenden wir ausschließlich Geflügel von französischen Poularden, da diese besonders gute Aromen enthalten. Zur Verwendung kommen dabei vor allem geschmacksintensive Knochen und Fleischteile, sodass sich dies im Geschmack widerspiegelt. Verfeinert mit Gemüse wie Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Pastinaken und Kräutern, darunter Thymian, Petersilie, Pfeffer, Rosmarin, Lorbeerblätter und Nelken, ist unser Poularden-Fond ein erstklassiges Geschmackserlebnis.

Was sind eigentlich Poularden?

Vielleicht fragst Du Dich die ganze Zeit, was Poularden eigentlich sind? Vielleicht denkst Du zuerst an Hähnchen – dann ist das zumindest nicht ganz falsch. Doch damit Geflügel Poularde genannt werden darf, muss es einige Kriterien erfüllen:

  • Eine Poularde muss mindestens 1.200 Gramm wiegen. Beim Schlachten sind die meisten Poularden aber zwischen 2.500 und 3.000 Gramm schwer. Ein Tier, das weniger als 1.200 Gramm wiegt, wird als Hähnchen bezeichnet.
  • Die Mastdauer einer Poularde darf nur zwischen 10 und 12 Wochen liegen.
  • Das Tier darf die Geschlechtsreife noch nicht erreicht haben, um als Poularde zu gelten.

Wie unser Poularden-Fond entsteht

Fonds lassen sich auf unterschiedliche Arten herstellen. Um geschmacklich das Maximum herauszuholen, werden unsere Poularden zuerst scharf angebraten, damit durch die Röststoffe das unverwechselbare Aroma entstehen kann. Danach kommen hochwertige Gemüse und Kräuter hinein und das Fleisch wird für mehrere Stunden auf niedriger Flamme geköchelt. Und das war es auch schon, denn so entsteht unsere leckere Knochenbrühe aus Poularden. Besonders gut passt sie zu allen Geflügelgerichten und natürlich zum Herstellen von Suppen und Soßen. Für alle, die gerne Gourmet-Gerichte zaubern und das gewisse Etwas beim Kochen verwenden wollen. Hol Dir unseren Poularden-Fond im praktischen Schraubglas und bestell am besten gleich noch etwas mehr, damit Du immer einen kleinen Vorrat bei Dir zuhause hast. Spontane Koch-Ideen lassen sich so nämlich noch leichter umsetzen.



Wasser, Poularden Knochen, Karotten, Zwiebeln, Pastinaken, SELLERIE, Thymian, Petersilie, Pfeffer, Nelke, Rosmarin, Lorbeerblätter, Salz

Energie je 100g (kJ / kcal): 24 kj / 6 kcal
Fett je 100g: 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren je 100g: 0,0 g
Kohlenhydrathe je 100g: 0,9 g
davon Zucker je 100g: 0,3 g
Eiweiß je 100g: 0,5 g
Salz je 100g: 2,4 g

Das perfekte Geschenk

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Unfassbare Qualität

Wenn es so etwas wie ein Reinheitsgebot für gutes Essen gäbe, Jungermann Gourmet setzt definitiv den Maßstab dafür. Wir verzichten für dich komplett auf künstliche Zusatz-, Aroma- und Farbstoffe. Für unsere Produkte verwenden wir ausschließlich hochwertige Zutaten und Rohstoffe statt künstlicher Fertigprodukte aus der Fabrik.

Unsere einzigartigen Rezepturn aus den besten Inhaltstoffen sorgen nicht nur für einen excellenten Geschmack, sondern auch für intensive Genussmomente vom ersten bis zum letzten Bissen. Unsere Aromatik lässt Dich schnell aus dem Alltag entfliehen und verführt Dich mit ungeahnten Düften.

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Du suchst die passende Sauce zu deinem Gericht. Dann schaue in unserer Saucenvielfalt und finde zu jeder Speise die passende Sauce. Auch für alle die gerne selber kochen haben wir die richtigen Fonds für das heimische Kochvergnügen.

Beste Zutaten und unser Langzeit-Garverfahren schonen Vitamine und Nährstoffe und sorgen für den Intensiven Geschmack unserer Saucen und Fond. 

Bei uns gibt es keine Massenware. Jedes Produkt ist ein Lebensmittel! "Von Menschen - Für Menschen " Jedes unserer Produkte ist so zusagen ein Unikat und wird in liebevoller Handarbeit für dich hergestellt.

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Nadine & Lars

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★★★★★

Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H.
Frankfurt am Main
★★★★★

Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O.
Bremen
★★★★★

Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W.
Niedernhausen

Fragen & Antworten

PRODUKTE

Wir bieten dir nur exklusive, authentische Produkte aus natürlichen, hochwertigen Zutaten und Rohstoffen an. Wir produzieren die meisten unserer Produkte mit viel Leidenschaft für Genuss in unserer hauseigenen Manufaktur. Unsere Rezepturen entwickeln wir alle selbst - lass dich von dieser unvergleichlichen Aromenvielfalt überraschen. Dabei verzichten wir auf jegliche Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Wir produzieren nicht auf Masse, sondern setzen lieber auf Klasse, die wir extraschonend zu aromastarken Feinkostspezialitäten mit viel Geschmack verarbeiten. Denn Geschmack hat bei uns Tradition.

Du findest mehr als 400 Delikatessen und feine Getränke bei Jungermann Gourmet - alle aus ausgesuchten Zutaten und handwerklich produziert.

"Probieren geht über Studieren". Wir probieren die und testen verschiedene Qualitäten jeder Zutat für Euch, um das Beste herauszuholen. Jedes unserer Produkte und auch die Rohstoffe durchlaufen sehr strenge Qualitäts-Standards. Nur die Besten und ausgewähltesten Zutaten schaffen in unsere Küche.

Ja! Darauf sind wir besonders stolz. In unserem stationären Geschäft in Kelkheim, wo wir alle Jungermann-Gourmet-Produkte entwickeln, handwerklich produzieren, abfüllen und an dich versenden. Daneben findest du auch Feinkost-Spezialitäten in unserem Online Shop von kleinen Familienbetrieben und ausgesuchten Produzenten, mit denen wir schon jahrelang zusammenarbeiten. Wir verkosten jedes einzelne Produkt und packen nur in den Shop, was uns überzeugt. Versprochen!

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