Jörg Geiger Edition Lamothe, alkoholfreie Cuvée aus entalkoholisiertem Merlot und Cabernet Sauvignon, Flasche

Jörg Geiger Edition Lamothe entalkoholisiert mit Rotweinglas und rosa gebratenem Lammrücken am Abendtisch

Jörg Geiger Edition Lamothe entalkoholisiert

alkoholfrei
Merlot
Cabernet Sauvignon
Bordeaux

Merlot und Cabernet aus dem Bordeaux – vollmundig, trocken und alkoholfrei!

Merlot und Cabernet Sauvignon, Bordeaux

Manufaktur Jörg Geiger, Schwäbische Alb

< 0,5 % vol, trocken und unfiltriert

Am besten bei 14–16 °C im Burgunderglas

Zu Lamm, Braten, Hartkäse und Pilzen

Rauchig, dunkle Frucht, weiche Tannine

Menge

Preis

12^{50 €}

Sparen -12,50 €

16^{67 €} / l

2 auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Die Edition Lamothe ist trockener als die meisten alkoholfreien Roten: Merlot und Cabernet aus dem Bordeaux, dazu dunkle Beeren und würzige Noten. Damit hat sie genug Kraft für Lamm oder einen Sonntagsbraten.“

Lars Jungermann, Jungermann Gourmet

Genuss

Lamm
Rind
Käse

Kalorien: ca. 21 kcal je Glas (0,1 l)
Temperatur: 14–16 °C
Glas: Burgunderglas

Dazu aus unserer Manufaktur

Lamm-Fond Knochenbrühe im 370-ml-Glas auf hellem Naturstein vor einer warmen Wand.

Lamm-Fond Knochenbrühe 9,50 €

Pfeffer-Rahmsauce im originalen 190-ml-Glas mit schwarzem Deckel und weißem Siegel neben grünen Pfefferkörnern auf hellem Stein.

Pfeffer-Rahmsauce 8,90 €

Feigen-Senf-Sauce rote Feige von Jungermann Gourmet als Premium-Packshot

Feigen-Senf-Sauce 9,90 €

Die Edition Lamothe ist die rote Cuvée für alle, die zum Essen einen vollmundigen, trockenen Begleiter ohne Alkohol suchen. Die Manufaktur Jörg Geiger aus Schlat entzieht dafür Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Weinen aus dem Bordeaux schonend den Alkohol und verfeinert sie mit Fruchtsäften, Kräutern, Blüten und Gewürzen. Abgefüllt wird sie unfiltriert.

Im Glas

In der Nase zeigen sich rauchige Nuancen und Aromen von reifen Schwarzkirschen, Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen ist sie vollmundig und trocken, mit würzigen Noten und weichen Tanninen. Merlot gibt ihr die runde, dunkle Frucht, Cabernet Sauvignon die Struktur.

Herkunft & Herstellung

Neun Zehntel der Flasche sind entalkoholisierter Wein, zu 80 Prozent Merlot und zu 15 Prozent Cabernet Sauvignon aus Frankreich. Dazu kommen Zwetschgen-, Kirsch-, Johannisbeer- und Brombeersaft, Kräuter, Blüten, Gewürze und etwas pflanzliches Glycerin. Der Restalkohol liegt laut Hersteller bei etwa 0,4 % vol, die Säure bei 5,7 g je Liter. Die Manufaktur am Rand der Schwäbischen Alb arbeitet seit über 20 Jahren an alkoholfreien Getränken. Bitte beachte: Sie enthält Sulfite.

Genuss

Serviere die Edition Lamothe bei 14 bis 16 °C im Burgunderglas. Die Manufaktur empfiehlt sie zu gegrilltem Lamm, kräftigem Braten, gereiftem Hartkäse und Pilzgerichten. Unser Tipp: Lammkarree mit einer Sauce aus unserem Lamm-Fond, dazu Ofengemüse, und zum Abschluss ein Stück gereifter Bergkäse.

Steckbrief

Weingut	Manufaktur Jörg Geiger
Herkunft	Frankreich · Bordeaux
Rebsorte	90 % entalkoholisierter Wein (80 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon)
Jahrgang	ohne Jahrgang
Qualitätsstufe	Alkoholfreies aromatisiertes Getränk mit entalkoholisiertem Wein
Alkohol	< 0,5 % vol
Analyse	Säure 5,7 g/l
Entalkoholisierung	Schonend entalkoholisiert, danach verfeinert, unfiltriert abgefüllt
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Manufaktur Jörg Geiger

Schlat · Schwäbische Alb

Jörg Geiger übernahm 1997 mit 22 Jahren den elterlichen Gasthof in Schlat am Rand der Schwäbischen Alb und begann ein Jahr später, aus alten Birnensorten Schaumwein zu machen. 2003 füllte die Manufaktur den ersten PriSecco ab, ein alkoholfrei prickelndes Getränk aus Streuobst, Kräutern und Gewürzen. Heute verarbeitet sie rund 80 Obstsorten von über 370 Landwirten aus einem Umkreis von etwa 100 Kilometern und zahlt dafür bewusst mehr als den Marktpreis, damit die Streuobstwiesen erhalten bleiben.

Alle Weine von Manufaktur Jörg Geiger

Pflichtangaben

Bezeichnung: Alkoholfreies aromatisiertes Getränk mit entalkoholisiertem Wein
Alkoholgehalt: < 0,5 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Entalkoholisierter Wein 90 % (Merlot 80 %*, Cabernet Sauvignon 15 %*, Konservierungsstoff: SULFITE), Zwetschgensaft, Kirschsaft, Johannisbeersaft, Brombeersaft, Kräuter, Blüten, Gewürze, pflanzliches Glycerin. *Wein aus Frankreich
Nährwerte: Je 100 ml:
Energie 87,3 kJ / 21,1 kcal
Fett < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,5 g
Kohlenhydrate 7,0 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz < 0,01 g
Abfüller: Manufaktur Jörg Geiger GmbH
Eschenbacherstraße 1
73114 Schlat, Deutschland

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

★★★★★
Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

★★★★★
Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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