Roter Pfeffer (Kampot Pfeffer)

Roter Pfeffer (Kampot Pfeffer)

Roter Pfeffer (Kampot Pfeffer)

Normaler Preis 16,50 €
253,85 € /kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Bereits in 2-3 Werktagen bei dir.
  • Inventar auf dem Weg
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Shop Pay
  • SOFORT
  • Visa

Schnelle Lieferung

Mit Liebe handgemacht

nachhaltiger Genuss

Qualität garantiert

Roter Pfeffer ist nicht nur eine kleine Kostbarkeit, sondern lässt sich in Deiner Küche auch vielseitig einsetzen.

Pfefferkörner mit ganz besonderem Geschmack

Meist werden in der Küche schwarze Pfefferkörner verwendet, denn schließlich gehört der schwarze Pfeffer zu den häufigsten Pfeffersorten. Dagegen ist roter Pfeffer besonders selten, was unter anderem damit zusammenhängt, dass er vergleichsweise lange am Strauch hängen bleibt und erst nach einer langen Reifezeit geerntet wird. Diese lange Reifezeit ist auch der Grund, warum roter Pfeffer mit einem besonders intensiven Aroma und einer deutlichen Schärfe aufwarten kann.

Gleichzeitig schmeckt roter Pfeffer aber auch leicht süßlich. Der Grund: Während der langen Reifeperiode lagert sich Zucker im Fruchtfleisch der Körner an. Bevor die seltenen Pfefferkörner in Deiner Küche landen, werden sie übrigens handverlesen und in einem aufwendigen Verfahren getrocknet. So erhältst Du immer beste Qualität.

Für viele Zubereitungsarten geeignet

Roter Pfeffer ist aufgrund seiner verschiedenen Geschmacksnuancen ein vielseitiger Alleskönner in der Küche. So kannst Du unter anderem Fleischgerichten wie beispielsweise Wild, Schwein, Geflügel, aber auch Fisch eine leicht exotische Note verleihen. Andererseits ist dieser Pfeffer ebenfalls eine ideale Ergänzung zu Süßspeisen. Wenn Du dafür nicht die ganzen Körner verwenden willst, den Pfeffer einfach mit einem Mörser zerstoßen und das Pulver dann auf das Vanilleeis oder die frischen Erdbeeren streuen. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Roter Pfeffer – das sind die Fakten

  • Herkunftsland: Kambodscha
  • Nettoinhalt: 65 g
  • Verpackung: Dose

Rote Pfefferkörner - etwas Besonderes für Deine Gerichte

Falls Du für Deine Gerichte die besondere Würze suchst, dann ist roter Pfeffer immer eine gute Wahl. Auch als kleines Mitbringsel eignet er sich, gerade wegen der vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten, hervorragend. So verschenkst Du etwas, wobei die beschenkte Person lange Freude dran hat und sicher immer an Dich denkt, wenn sie den Pfeffer verwendet.

Roter Pfeffer – der Pfeffer mit dem besonderen Geschmack

Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer. Meistens wird wohl der Schwarze Pfeffer verwendet. Doch es gibt ihn auch in Weiß, Grün und nicht zuletzt als Roten Pfeffer. Vom Schärfegrad geben sich Schwarzer und Roter Pfeffer nicht viel, beide haben den Schärfegrad 4. Während der Schwarze Pfeffer aromatisch scharf ist, überrascht der Rote Pfeffer mit einer süßlich-fruchtigen Note. Unser Roter Pfeffer kommt aus Kambodscha und hört auch auf den Namen Kampot-Pfeffer. Achtung: Es gibt noch einen weiteren Roten Pfeffer, der als roter Pondicherry verkauft wird aber aus Indien stammt. Wenn Du bei uns Roten Pfeffer bestellst, erhältst Du also Kampot-Pfeffer.

Wie Roter Pfeffer hergestellt wird

Wo liegen eigentlich die Unterschiede zwischen Schwarzem und Rotem Pfeffer? Nun, bei Schwarzem Pfeffer werden die grünen Pfefferbeeren, die in diesem Stadium noch unreif sind, geerntet und anschließend getrocknet. Bei Rotem Pfeffer hingegen handelt es sich um reife Pfefferbeeren, die nach der Ernte ebenfalls getrocknet werden. Durch die Reife erhalten sie den typisch süßlichen-fruchtigen Geschmack. Beide Pfeffersorten stammen somit von derselben Pflanze. Anders sieht es übrigens beim Rosa Pfeffer aus. Diese haben nämlich nichts mit dem Pfefferstrauch zu tun, sondern stammen vom brasilianischen Pfefferbaum ab, der nicht den Pfeffergewächsen verwandt ist. Beim Kauf solltest Du darauf ganz besonders achten.

Roter Pfeffer – der Alleskönner

Natürlich kannst Du auch weiterhin mit Schwarzem Pfeffer würzen, wir würden Dir aber den Roten Pfeffer durchaus einmal empfehlen. Denn einmal damit gewürzt, wirst Du den Unterschied deutlich schmecken. Aufgrund seiner unterschiedlichen Geschmacksnuancen passt er zu zahlreichen Gerichten wie Wild, Geflügel, Schwein und auch Fisch. Die Gerichte erhalten somit nicht nur eine scharfe, sondern auch eine fruchtig-süßliche Note. Weiterhin kannst Du Roten Pfeffer durchaus auch für Süßspeisen verwenden, denn dazu passt er wie die Faust aufs Auge. Würze Roten Pfeffer im Ganzen oder mörser ihn und streue ihn in Deine Speisen – Du wirst mit Sicherheit begeistert sein. Jetzt hier bei uns im Shop bestellen!

getrockneter roter Pfeffer

Das perfekte Geschenk

Dieser Blick, das Lachen und der wundervolle Moment, wenn Du jemandem eine Genuss-Box von Jungermann-Gourmet schenkst, ist unbezahlbar!

Mit unseren Leckereien wurden einige der leckersten Partys der Welt gefeiert, kulinarische Freundschaften für immer geschlossen und ein paar der leidenschaftlichsten Küsse der letzten Jahrzehnte ausgetauscht. Woher wir das wissen? Das haben uns unsere zufriedenen Kunden verraten.

Bei über 400 verschiedenen Produkten ist für Dich selbst oder als Geschenk für Freunde, Mütter, Partner oder Arbeitskollegen garantiert das perfekte dabei!

Besonders beliebt sind unsere Geschenkgutscheine. Entweder zur Einlösung bei uns im Ladengeschäft oder zur Einlösung im Onlineshop. Verschenke ein Stück Genuss-Glück.

zu den Geschenken
Finde dein Lieblingsgewürz

Wähle aus mehr als 100 handverlesenen Gewürzen dein Lieblingsgewürz aus. 

Egal, ob Du das perfekte BBQ-Gewürz für Dich selbst oder als Geschenk für einen besonderen Anlass suchst. Wir bieten Dir für jeden Geschmack das passende Gewürz oder die passende Gewürz-Mischung.

Du kannst ganz leicht nach deinen Wünschen suchen. Ob Gewürzmischung, Einzelgewürz, Pfeffer oder Kräuter, alles ist möglich.

Oder du stöberst dich einfach durch die komplette Kategorie. Vielleicht springt dir ja ein Gewürz ins Auge, dass du noch nicht kennst.

Du findest garantiert deine LIEBLINGSGEWÜRZ!

zu den Gewürzen
Unfassbare Qualität

Wenn es so etwas wie ein Reinheitsgebot für gutes Essen gäbe, Jungermann Gourmet setzt definitiv den Maßstab dafür. Wir verzichten für dich komplett auf künstliche Zusatz-, Aroma- und Farbstoffe. Für unsere Produkte verwenden wir ausschließlich hochwertige Zutaten und Rohstoffe statt künstlicher Fertigprodukte aus der Fabrik.

Unsere einzigartigen Rezepturn aus den besten Inhaltstoffen sorgen nicht nur für einen excellenten Geschmack, sondern auch für intensive Genussmomente vom ersten bis zum letzten Bissen. Unsere Aromatik lässt Dich schnell aus dem Alltag entfliehen und verführt Dich mit ungeahnten Düften.

Entdecke jetzt unsere zahllosen Köstlichkeiten. 

Entdecke alle Leckereien
Unsere Saucen & Fonds wist du lieben

UNSERE SAUCEN UND FONDS WIRST DU LIEBEN!

Du suchst die passende Sauce zu deinem Gericht. Dann schaue in unserer Saucenvielfalt und finde zu jeder Speise die passende Sauce. Auch für alle die gerne selber kochen haben wir die richtigen Fonds für das heimische Kochvergnügen.

Beste Zutaten und unser Langzeit-Garverfahren schonen Vitamine und Nährstoffe und sorgen für den Intensiven Geschmack unserer Saucen und Fond. 

Bei uns gibt es keine Massenware. Jedes Produkt ist ein Lebensmittel! "Von Menschen - Für Menschen " Jedes unserer Produkte ist so zusagen ein Unikat und wird in liebevoller Handarbeit für dich hergestellt.

zu den Saucen & Fonds

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Kontakt

Darum Jungermann Gourmet

Schnelle Lieferung

Heute bestellt und meistens schon übermorgen bei Dir! Wir liefern blitzschnell mit DHL und ab 70 Euro Warenwert ist der Versand sogar kostenlos für Dich.

sicher Einkaufen

Das Trusted Shops Gütesiegel und der Käuferschutz sorgen für 100%ige Sicherheit beim Shoppen.

Qualität

Bei uns findest Du nur Produkte, die unseren hohen Standards entsprechen.
Dafür stehen wir jeden Tag ein.

persönlicher Service

Bei allen Fragen, Wünschen und Anregungen stehen wir Dir jederzeit gerne per E-Mail und telefonisch zur Verfügung. Wir antworten garantiert innerhalb von 24 Stunden.

★★★★★

Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H.
Frankfurt am Main
★★★★★

Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O.
Bremen
★★★★★

Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W.
Niedernhausen

Fragen & Antworten

PRODUKTE

Wir bieten dir nur exklusive, authentische Produkte aus natürlichen, hochwertigen Zutaten und Rohstoffen an. Wir produzieren die meisten unserer Produkte mit viel Leidenschaft für Genuss in unserer hauseigenen Manufaktur. Unsere Rezepturen entwickeln wir alle selbst - lass dich von dieser unvergleichlichen Aromenvielfalt überraschen. Dabei verzichten wir auf jegliche Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Wir produzieren nicht auf Masse, sondern setzen lieber auf Klasse, die wir extraschonend zu aromastarken Feinkostspezialitäten mit viel Geschmack verarbeiten. Denn Geschmack hat bei uns Tradition.

Du findest mehr als 400 Delikatessen und feine Getränke bei Jungermann Gourmet - alle aus ausgesuchten Zutaten und handwerklich produziert.

"Probieren geht über Studieren". Wir probieren die und testen verschiedene Qualitäten jeder Zutat für Euch, um das Beste herauszuholen. Jedes unserer Produkte und auch die Rohstoffe durchlaufen sehr strenge Qualitäts-Standards. Nur die Besten und ausgewähltesten Zutaten schaffen in unsere Küche.

Ja! Darauf sind wir besonders stolz. In unserem stationären Geschäft in Kelkheim, wo wir alle Jungermann-Gourmet-Produkte entwickeln, handwerklich produzieren, abfüllen und an dich versenden. Daneben findest du auch Feinkost-Spezialitäten in unserem Online Shop von kleinen Familienbetrieben und ausgesuchten Produzenten, mit denen wir schon jahrelang zusammenarbeiten. Wir verkosten jedes einzelne Produkt und packen nur in den Shop, was uns überzeugt. Versprochen!

VERSAND & BEZAHLUNG

Na klar, gib bei Deiner Bestellung "Abholung vor Ort" an und komme zu unsere Öffnungszeiten (Di. - Fr.: 9:00 - 18:30 / Samstag: 9:00 - 15:00) bei uns vorbei. Sobald Deine Bestellung zur Abholung bereit ist, benachrichtigen wir Dich per Mail.

Ja klar, in deinem Kundenkonto kannst du jederzeit deine Versandadresse ändern oder weitere Adressen eingeben, auch für Lieferungen an Freunde, Familie und Bekannte. Klick einfach auf das Kunden-Icon oben rechts und melde dich mit deinem Passwort in deinem Kundenkonto an. Hier findest du auch eine Übersicht deiner bisherigen Bestellungen und deine Zahlungsart.

Neben PayPal, Kreditkarte, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay und Sofortüberweisung steht der auch Rechnungskauf mit Klarna zur Auswahl.

Aktuell liefern wir nur nach Deutschland, Eine Erweiterung auf angrenzende Länder ist in Planung.

Ab 70€ Warenwert ist der Versand kostenfrei für dich. Die regulären Versandkosten betragen 7,90€.

Deine Bestellung wird spätestens am nächsten Werktag mit DHL aus unserem Lager in Kelkheim versendet. Innerhalb Deutschlands sollte dein Paket also binnen 2-3 Tagen bei dir sein. Häufig erfolgt die Lieferung schon am nächsten Werktag.

Und wenn Du Fragen hast, schreibe uns gerne eine Nachricht!
NACHRICHT SENDEN

Blumenkohlsuppe mit Trüffel
7,90 €
20,26 €/kg
Curry-Suppe
7,90 €
20,26 €/l
Lamm-Bolognese Sauce
9,90 €
25,38 €/l
Demiglace / Braune Sauce
8,50 €
44,74 €/kg
Hummersuppe
9,90 €
25,38 €/l
Kalb-Fond Knochenbrühe
6,90 €
18,65 €/l