Lebkuchengewürz kaufen – unsere eigene Mischung
Ohne Lebkuchengewürz duftet keine Weihnachtsbäckerei. Bei Jungermann Gourmet mischen wir es selbst, bei uns in Kelkheim, aus sieben fein gemahlenen Gewürzen: Koriander, Zimt, Anissamen, Nelken, Muskatnuss, Ingwer und Piment. Mehr ist nicht drin, kein Zucker, kein Salz und keine Zusatzstoffe. Du bekommst 40 g in unserer wiederverschließbaren Design-Dose.
Was ist in Lebkuchengewürz?
Lebkuchengewürz ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Mischung. Jede Küche hat ihr eigenes Rezept. In unserer Mischung gibt Koriander den Ton an. Er bringt eine frische, leicht zitronige Note. Zimt sorgt für Wärme, Anis und Nelken für den typischen Weihnachtsduft. Muskatnuss, Ingwer und Piment runden die Mischung würzig ab. So schmeckt sie kräftig, aber nicht scharf.
So verwendest Du unser Lebkuchengewürz
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Weihnachtsbäckerei: Lebkuchen, Pfeffernüsse, Spekulatius, Honigkuchen und Gewürzkuchen
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Desserts: Bratapfel, Apfel- und Pflaumenkompott, Milchreis, Grießbrei oder Sahne zu Waffeln
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Getränke: eine Prise in Kaffee, Kakao, Punsch oder Glühwein
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Herzhaft: eine Messerspitze in Rotkohl oder in der Sauce zu Gans und Ente
Dosiere sparsam und taste Dich heran. Die Mischung ist aromatisch, eine kleine Menge reicht für viel Geschmack.
Ein kleines Geschenk für die Adventszeit
Unsere Gewürzdose passt in den Nikolausstiefel, ins Wichtelpaket oder als Mitbringsel zum Plätzchenbacken bei Freunden. Zusammen mit einem Lieblingsrezept wird daraus ein persönliches Geschenk für alle, die gern backen.
Das Wichtigste auf einen Blick
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40 g fein gemahlen, in der wiederverschließbaren Dose
- Zutaten: Koriander, Zimt, Anissamen, Nelken, Muskatnuss, Ingwer, Piment
- Ohne Zucker, Salz und Zusatzstoffe
- Gut verschlossen, trocken und dunkel lagern, damit das Aroma erhalten bleibt
Mehr für Deine Weihnachtsbäckerei
Du möchtest nach eigenem Geschmack nachwürzen? Die Einzelgewürze findest Du bei unseren Weihnachtsgewürzen, zum Beispiel Ceylon-Zimt, Gewürznelken, Anis gemahlen und Pimentkörner. Keine Zeit zum Backen? Dann schau bei unserem Weihnachtsgebäck vorbei.
