Harissa

Name: Harissa
Brand: Jungermann Gourmet
SKU: 10311
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock

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Mit Harissa verleihst Du Deinen Gerichten eine feurig-würzige Geschmacksnote.

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Qualität steht an erster Stelle. Künstliche Aromen? Gibt’s bei uns nicht. Dafür gibt’s Gewürze in höchster Qualität.

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Weil unsere Zutaten so hochwertig sind, kannst Du die Produkte sparsam dosieren.

Nachhaltige Inhaltsstoffe von bester Güte verleihen jedem Gericht die Richtige Würze.

Sorgenfreier Genuss: Wir verzichten auf Zusatzstoffe und Du siehst in den Inhaltsstoffen alles was drin ist. Reine Natur!

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Mit Liebe handgemacht

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Qualität garantiert

Mit Harissa verleihst Du Deinen Gerichten eine feurig-würzige Geschmacksnote.

Feurige Gewürzpaste aus dem Orient

Wenn Du Dein Essen gern feurig-scharf würzt, ist Harissa die perfekte Zutat für Dich. Sie entstammt dem orientalischen Raum und ist vor allem aus den Küchen Nord- und Nordwestafrikas nicht wegzudenken. Dort wird sie zumeist in jedem Haushalt selbst zubereitet und zu vielen Gerichten gereicht. Selbst als Brotaufstrich wird die Paste dort verzehrt.

Geschmack und Verwendungsmöglichkeiten für Harissa

Optisch erinnert die Harissapaste stark an Tomatenmark. Mit diesem sollte man sie jedoch nicht verwechseln, denn sie ist ungemein scharf, sind doch der Grundbestandteil der Harissa Chilis, die im Mörser mit bis zu 20 weiteren Gewürzen zu einer feurigen Paste vermahlen werden. Im nordafrikanischen Raum würzt sie Couscous, Gemüse- und Reisgerichte und ist wesentliche Zutat für Marinaden für Lamm, Geflügel, Rind und Fisch. Die bekannte Lammbratwurst Merguez erhält durch Harissawürze ihren unverkennbaren Geschmack. Doch auch in der europäischen Küche wird Harissa immer beliebter. Sie kann als Ersatz für frische Chilis dienen und ist hervorragend geeignet, um Gulasch, Nudel- und Salatsoßen, Suppen etc. eine feurige Note zu verleihen. Und auch zum Nachschärfen bei Tisch ist sie ideal.

Was der Harissapaste noch alles zugeschrieben wird

Durch ihre Schärfe soll sie durchblutungs- und verdauungsfördernd wirken, sodass fette Speisen besser vertragen werden können. Durch ihre Schärfe regt die Paste die Schweißbildung an, was besonders im Sommer für Abkühlung sorgt. Menschen mit einem empfindlichen Magen sollten sie jedoch zunächst in kleinen Mengen ausprobieren, um herauszufinden, ob sie sie vertragen.

Grundzutat der orientalischen Küche
Geschmack: feurig-scharf mit orientalischen Gewürzen
Herkunftsland: Deutschland
Inhalt: 50 g

Wissenswertes zu Kauf und Lagerung

Harissa ist als Paste und als Pulver erhältlich. Letzteres muss vor der Verwendung noch mit Olivenöl zu einer Paste verrührt werden. Ungeöffnet hält sich die Paste sehr lange, nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten: Chillies geschrotet, Cayennepfeffer, Cumin, rotes Paprikagranulat, Knoblauchgranulat, Delikatesspaprika, Koriander, Bockshornkleesaat
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.

Chillies geschrotet, Cayennepfeffer, Cumin, rotes Paprikagranulat, Knoblauchgranulat, Delikatesspaprika, Koriander, Bockshornkleesaat

Das perfekte Geschenk

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Unfassbare Qualität

Wenn es so etwas wie ein Reinheitsgebot für gutes Essen gäbe, Jungermann Gourmet setzt definitiv den Maßstab dafür. Wir verzichten für dich komplett auf künstliche Zusatz-, Aroma- und Farbstoffe. Für unsere Produkte verwenden wir ausschließlich hochwertige Zutaten und Rohstoffe statt künstlicher Fertigprodukte aus der Fabrik.

Unsere einzigartigen Rezepturn aus den besten Inhaltstoffen sorgen nicht nur für einen excellenten Geschmack, sondern auch für intensive Genussmomente vom ersten bis zum letzten Bissen. Unsere Aromatik lässt Dich schnell aus dem Alltag entfliehen und verführt Dich mit ungeahnten Düften.

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Bei uns gibt es keine Massenware. Jedes Produkt ist ein Lebensmittel! "Von Menschen - Für Menschen " Jedes unserer Produkte ist so zusagen ein Unikat und wird in liebevoller Handarbeit für dich hergestellt.

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Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, gesund und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
Mehr Infos erfährst du hier...

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Bei allen Fragen, Wünschen und Anregungen stehen wir Dir jederzeit gerne per E-Mail und telefonisch zur Verfügung. Wir antworten garantiert innerhalb von 24 Stunden.

★★★★★
Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!
Ute H.
Frankfurt am Main

★★★★★
Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.
Philipp O.
Bremen

★★★★★
Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!
Nana W.
Niedernhausen

Fragen & Antworten

PRODUKTE

Wir bieten dir nur exklusive, authentische Produkte aus natürlichen, hochwertigen Zutaten und Rohstoffen an. Wir produzieren die meisten unserer Produkte mit viel Leidenschaft für Genuss in unserer hauseigenen Manufaktur. Unsere Rezepturen entwickeln wir alle selbst - lass dich von dieser unvergleichlichen Aromenvielfalt überraschen. Dabei verzichten wir auf jegliche Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Wir produzieren nicht auf Masse, sondern setzen lieber auf Klasse, die wir extraschonend zu aromastarken Feinkostspezialitäten mit viel Geschmack verarbeiten. Denn Geschmack hat bei uns Tradition.

Du findest mehr als 400 Delikatessen und feine Getränke bei Jungermann Gourmet - alle aus ausgesuchten Zutaten und handwerklich produziert.

"Probieren geht über Studieren". Wir probieren die und testen verschiedene Qualitäten jeder Zutat für Euch, um das Beste herauszuholen. Jedes unserer Produkte und auch die Rohstoffe durchlaufen sehr strenge Qualitäts-Standards. Nur die Besten und ausgewähltesten Zutaten schaffen in unsere Küche.

Ja! Darauf sind wir besonders stolz. In unserem stationären Geschäft in Kelkheim, wo wir alle Jungermann-Gourmet-Produkte entwickeln, handwerklich produzieren, abfüllen und an dich versenden. Daneben findest du auch Feinkost-Spezialitäten in unserem Online Shop von kleinen Familienbetrieben und ausgesuchten Produzenten, mit denen wir schon jahrelang zusammenarbeiten. Wir verkosten jedes einzelne Produkt und packen nur in den Shop, was uns überzeugt. Versprochen!

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