Florentiner kaufen – knuspriges Mandelgebäck mit Vollmilchschokolade
Florentiner sind dünne, knusprige Plätzchen aus Mandeln und Karamell. Ihre Unterseite wird mit Schokolade bestrichen. Trotz des Namens kommen sie nicht aus Florenz. Sie gelten als Gebäck aus Frankreich oder Österreich. Unsere Florentiner bestehen aus Mandeln, einer Karamellmasse mit Sahne und etwas Hafer. Sie werden mit Vollmilchschokolade überzogen.
Das Wichtigste auf einen Blick
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200 g Florentiner in der Schachtel mit Sichtfenster
- Knuspergebäck mit Mandeln und Vollmilchkuvertüre
- Karamellmasse mit Schlagsahne
- Nur in der Weihnachtszeit erhältlich
Geschmack und Zutaten
Beim Backen karamellisiert die Masse aus Zucker, Sahne und Mandeln. Das macht die Florentiner knusprig, und sie schmecken nach Karamell. Die Vollmilchschokolade auf der Unterseite ist mild und cremig. Florentiner sind süß, aber durch die vielen Mandeln nie langweilig. Sie gehören zu den edelsten Sorten auf dem Plätzchenteller.
Wozu passen Florentiner?
Zu Espresso, Cappuccino und schwarzem Tee. Zerbrochen sind sie ein knuspriges Topping für Eis, Mousse au Chocolat oder Panna Cotta. Auf dem Plätzchenteller passen sie zu Walnusstraum und Vanillekipferln.
Florentiner als Geschenk
Florentiner sind ein Gebäck, das man gerne verschenkt. Bring sie zum Adventskaffee mit oder gib sie als Dankeschön. Mehr Ideen findest Du bei unseren kulinarischen Geschenken. Für die Lieferung vor Weihnachten bestelle bitte bis zum 20. Dezember.
Aufbewahrung
Trocken, kühl und gut verschlossen lagern. Feuchtigkeit macht das Karamell klebrig. Bewahre sie deshalb getrennt von Lebkuchen und Makronen auf.
Häufige Fragen
Woher kommen Florentiner?
Die Herkunft ist nicht sicher. Meist werden Frankreich oder Österreich genannt, nicht Florenz.
Welche Allergene sind enthalten?
Mandeln, Milch, Hafer und Soja. Die vollständige Zutatenliste findest Du auf dieser Seite.
Mehr Sorten findest Du bei unserem Weihnachtsgebäck.
