Curryblätter

Name: Curryblätter
Brand: Jungermann Gourmet
SKU: 10169
Price: 6.0 USD
Availability: InStock

Curryblätter entfalten ihren vollen aromatisch-scharfen Geschmack, wenn sie länger mitgekocht werden. Curryblätter sind ideal für Currygerichte, andere Fisch- und Gemüsegerichte sowie für Chutneys.

Curryblätter – Würzen für Feinschmecker

Hast Du schon einmal mit Curryblättern Deine Speisen gewürzt? Vermutlich bejast Du diese Frage, denn schließlich hat wohl schon jeder einmal mit Curry sein Essen verfeinert und das Pulver wohl auch zuhause im Gewürzregal stehen. Doch Halt! Es geht hier nicht um Curry, sondern um Curryblätter. Und nein, das gelbe Gewürz wird nicht aus gemahlenen Curryblättern hergestellt. Denn: Curry ist etwas ganz anderes und auch das allseits bekannte Currykraut hat mit Curryblättern nichts zu tun. Curryblätter werden vor allem in der indischen Küche verwendet und geben jeder Speise einen ganz besonderen Touch, denn Curryblätter verleihen dem Essen ein herbes, etwas scharfes und nach Zitronen schmeckendes Aroma.

Curryblätter – der Unterschied zu Curry

Was aber ist der Unterschied zu Curry? Nun, ganz einfach: Curry ist eine Gewürzmischung, die vor allem aus Kurkuma hergestellt wird, was dem Gewürz auch die charakteristische gelbe Farbe gibt. Weitere Bestandteile sind zum Beispiel Chili, Kreuzkümmel, Pfeffer und Koriander. Curryblätter hingegen werden von der Currypflanze gewonnen, die vor allem in Indien und auf Sri Lanka wächst. Optisch erinnern die Curryblätter an Lorbeerblätter, die man zu Suppen, Eintöpfen und dergleichen gibt, um den Geschmack zu intensivieren. Und auch Curryblätter werden genauso verwendet. Das Currykraut hingegen ist eine ganz andere Pflanze, die auch italienische Strohblume genannt wird und bei uns für Reis- und Fleischgerichte verwendet wird.

Curryblätter für einen aromatischen Geschmack

Damit Curryblätter Deinen Gerichten das gewisse Etwas verleihen können, werden Sie – wie auch Lorbeerblätter – einfach im Ganzen mitgeköchelt. Je länger, umso besser, denn so entfaltet sich das Aroma besonders intensiv. Sie passen zu Suppen und Eintöpfen, aber auch zu Fisch- und Gemüsegerichten, zu Chutneys und natürlich zu Currygerichten. Isst Du gerne indisch und probierst Du auch mal neue Geschmacksrichtungen aus, sollten Curryblätter in Deinem Gewürzregal nicht fehlen. Hol Dir die getrockneten Blätter direkt hier in unserem Onlineshop und freue Dich darauf, zukünftig besondere Geschmacksnoten in Deine Speisen zu zaubern.

Curryblätter

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Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, gesund und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!
Ute H.
Frankfurt am Main

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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.
Philipp O.
Bremen

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Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!
Nana W.
Niedernhausen

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Wir bieten dir nur exklusive, authentische Produkte aus natürlichen, hochwertigen Zutaten und Rohstoffen an. Wir produzieren die meisten unserer Produkte mit viel Leidenschaft für Genuss in unserer hauseigenen Manufaktur. Unsere Rezepturen entwickeln wir alle selbst - lass dich von dieser unvergleichlichen Aromenvielfalt überraschen. Dabei verzichten wir auf jegliche Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Wir produzieren nicht auf Masse, sondern setzen lieber auf Klasse, die wir extraschonend zu aromastarken Feinkostspezialitäten mit viel Geschmack verarbeiten. Denn Geschmack hat bei uns Tradition.

Du findest mehr als 400 Delikatessen und feine Getränke bei Jungermann Gourmet - alle aus ausgesuchten Zutaten und handwerklich produziert.

"Probieren geht über Studieren". Wir probieren die und testen verschiedene Qualitäten jeder Zutat für Euch, um das Beste herauszuholen. Jedes unserer Produkte und auch die Rohstoffe durchlaufen sehr strenge Qualitäts-Standards. Nur die Besten und ausgewähltesten Zutaten schaffen in unsere Küche.

Ja! Darauf sind wir besonders stolz. In unserem stationären Geschäft in Kelkheim, wo wir alle Jungermann-Gourmet-Produkte entwickeln, handwerklich produzieren, abfüllen und an dich versenden. Daneben findest du auch Feinkost-Spezialitäten in unserem Online Shop von kleinen Familienbetrieben und ausgesuchten Produzenten, mit denen wir schon jahrelang zusammenarbeiten. Wir verkosten jedes einzelne Produkt und packen nur in den Shop, was uns überzeugt. Versprochen!

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