Ahorn-Zucker
Ahorn-Zucker
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Ahorn-Zucker
Verleihe Deinen Nachtischen mit diesem köstlichen Ahorn-Zucker eine unvergleichliche Note und probiere verschiedene neue Rezepte aus!
Die perfekte Alternative zu klassischem weißen Zucker
Du bist experimentierfreudig und probierst gerne viele verschiedenen Rezepte aus? Dann verfeinere Deine Desserts mit diesem seltenen Ahorn-Zucker! Der leckere Zucker stammt aus Kanada und bietet Dir einen ganz besonderen Geschmack, der an Karamell und Süßholz erinnert. Dank diesem Geschmack ist er eine gute Alternative zu neutralem weißen Zucker und lässt sich in vielen verschiedenen Gerichten einsetzen. Versüße mit ihm zum Beispiel Gebäck, Crêpes, Tees und feine flambierte Desserts und genieße ein ganz neues Geschmackserlebnis!
Dieser köstliche Ahorn-Zucker ist eine echte Rarität
Der Ahorn-Zucker wird in seinem Heimatland Kanada auf eine ähnliche Art wie der allgemein bekannte Ahornsirup hergestellt. Die Grundlage bietet dabei der Saft des Zuckerahorns, welcher in den Frühjahrsmonaten gewonnen wird. Dafür werden die Bäume mit mehreren kleinen Bohrlöchern versehen, über die dann der Xylemsaft erhalten wird. Dieser Saft wird dann zum Sirup weiterverarbeitet, bevor er in einem komplizierten Verfahren eingedampft wird. Durch diesen Vorgang kristallisiert der Sirup und man erhält schlussendlich den seltenen Ahorn-Zucker. Aufgrund von diesem aufwendigen Verarbeitungsprozess werden von einem Zuckerahornbaum im Jahr auch nur lediglich 2-3 Kilogramm Zucker gewonnen.
Der Ahorn-Zucker auf einen Blick
- Geschmack: karamell, würzig
- Herkunftsland: Kanada, USA
- Nettoinhalt: 120 g
- Passt perfekt zu vielen verschiedenen Desserts
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Zucker aus Ahorn – unvergleichlich lecker
Wenn Du bisher Deine Speisen mit herkömmlichem weißem Rohrzucker gesüßt hast, dann probiere doch mal unseren Ahorn-Zucker, der geschmacklich ein echter Hit ist. Der Unterschied ist: Herkömmlicher Zucker wird aus Zuckerrohr hergestellt, Ahorn-Zucker stattdessen aus dem Saft des Zuckerahorns. Wenn von Ahorn die Rede ist, denkt man vermutlich zuerst an Kanada. Ja, und daher kommt er auch. Denn dort wächst der Zuckerahorn, der die Grundlage für dies schmackhafte Süße ist. Neben der Süße überzeugt der Zucker aus Ahorn vor allem durch sein würziges, nach Karamell und Süßholz schmeckendes Aroma.
Zucker aus Ahorn – aus Sirup wird Zucker
Ahornsirup kennt wohl jeder. Wenn man sich den Herstellungsprozess von Zucker aus Ahorn ansieht, dann ist der Sirup quasi die Vorstufe. Im Frühling wird in Kanada der Saft des Zuckerahorns gewonnen. Dabei werden die Bäume angebohrt, aus den Löchern fließt der sogenannte Xylemsaft. Aus diesem Saft wird in der Folge der Sirup hergestellt. Möchte man nun Zucker aus Ahorn gewinnen, muss der Sirup in einem weiteren Verfahren eingedampft werden. So kristallisiert der Sirup und übrig bleibt der Ahorn-Zucker. Da durch diese Methode pro Baum und Jahr lediglich 2 bis 3 Kilo Zucker gewonnen werden können, ist er besonders exklusiv, weswegen er bestens in die Gourmetküche passt und für jeden Feinschmecker ein echter Hit ist.
Zucker aus Ahorn – entdecke das Geschmackserlebnis
Der Ahorn-Zucker ist eine echte Alternative zum weißen Zucker. Probiere ihn doch einfach mal aus und entdecke, welche Gerichte Du damit verfeinern kannst. In erster Linie sind das natürlich Süßspeisen, aber auch in Getränken ist Zucker aus Ahorn ein echtes Geschmackserlebnis. Wir sind uns sicher: Wenn Du erst einmal den Ahorn-Zucker getestet hast, wirst Du in Zukunft keine andere Süße mehr wollen. Wir bieten Dir unseren Zucker aus Ahorn im hübschen Glas mit Korkdeckel an, der in jeder Küche eine gute Figur macht.
Ahornzucker
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