Schwarzkümmel

Schwarzkümmel

Schwarzkümmel

Normaler Preis 6,50 €
32,50 € /kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Trocken aber frisch: Durch kleine Lagermengen und häufigen Bezug frischer Ware überzeugen unsere Gewürze mit intensivem Aroma.
  • Verbessere Deinen Geschmack mit intensiven Gewürzen.
  • Durch den intensiven Geruch und die unverwechselbare Würze wird Dein Essen zu einem wahren Gaumenschmaus.
  • Wir bringen die Natur zurück in die Küche. Deshalb ist in unseren Gewürzen auch kein Platz für Pestizide und synthetische Zusatzstoffe. Gewürzen von größter Frische und Reinheit.
  • Nachhaltige Inhaltsstoffe von bester Güte verleihen jedem Gericht die Richtige Würze.
  • Sorgenfreier Genuss: Wir verzichten auf Zusatzstoffe und Du siehst in den Inhaltsstoffen alles was drin ist. Reine Natur!
  • Bereits in 2-3 Werktagen bei dir.
  • Inventar auf dem Weg
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Shop Pay
  • SOFORT
  • Visa

Schnelle Lieferung

Mit Liebe handgemacht

nachhaltiger Genuss

Qualität garantiert

Schwarzkümmel verleiht vielen türkischen, orientalischen und indischen Gerichten die typische Würze.

Keine Verwandtschaft mit Wiesenkümmel

Schwarzkümmel war ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatet, wird aber heute vor allem in Ägypten, der Türkei, Indien sowie dem Mittleren und Nahen Osten kultiviert, deren Küchen er auch maßgeblich prägt. Man findet ihn auch unter der Bezeichnung Zwiebelsamen oder Kalonji. Bei den schwarzen Körnchen handelt es sich um die Samen einer einjährigen, dekorativ blühenden Pflanze (Nigella sativa), die weder mit Kümmel noch mit Kreuzkümmel verwandt ist. Alle drei Gewürze unterscheiden sich geschmacklich und können nicht gegeneinander ausgetauscht werden.

Unscheinbare Samen mit komplexem Aroma

Schwarzkümmel zeichnet sich durch ein nussiges Aroma und einen würzigen, vielschichtigen Geschmack aus, der Noten von Thymian, Nüssen, Bohnenkraut und Pfeffer enthält. Er kann in vielen türkischen, indischen und orientalischen Gerichten verwendet werden. So gibt er beispielsweise türkischem Fladenbrot, Pide und Börek den unverwechselbaren Geschmack. Zudem ist er eine wichtige Zutat in verschiedenen indischen Currys, Dhals und Chutneys. Darüber hinaus passt Schwarzkümmel hervorragend zu Fleisch und Geflügel, aber auch zu Gemüsegerichten mit Kartoffeln, Kichererbsen und anderen Hülsenfrüchten sowie Kürbis, Möhren, Kohl. Und damit nicht genug, auch Desserts, Obst und süßem Gebäck verleihen die vielseitigen schwarzen Samen das gewisse Etwas. Oft werden sie einfach als Topping über ein Gericht gestreut.

Schwarzkümmel mit anderen Gewürzen kombinieren

Schwarzkümmel kann sehr gut mit anderen mediterranen und indischen Gewürzen kombiniert werden. So harmoniert er z. B. hervorragend mit Sesam, Cumin, Koriander, Senfkörnern, Bockshornklee, Thymian und Zitrusschalen. Außerdem gehört er neben Bockshornklee, schwarzen Senfkörnern, Cumin und Fenchelfrüchten zur Gewürzmischung "Panch Phoron“, mit der man in Indien Geflügel, Gemüse und Kartoffeln würzt.

  • Für türkische, indische und orientalische Gerichte
  • Geschmack: komplexer, würziger Geschmack mit nussigem Aroma
  • Herkunft: Indien
  • Inhalt: 50 g

Schwarzkümmel verwenden und lagern

Wenn Du das nussige Aroma des Schwarzkümmels intensivieren möchtest, solltest Du ihn vor der Verwendung in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Er sollte dunkel und trocken in einer luftdicht schließenden Dose aufbewahrt werden.


Zutaten:

  • getrockneter Schwarzkümmel

Schwarzkümmelsamen /Nigella

Das perfekte Geschenk

Dieser Blick, das Lachen und der wundervolle Moment, wenn Du jemandem eine Genuss-Box von Jungermann-Gourmet schenkst, ist unbezahlbar!

Mit unseren Leckereien wurden einige der leckersten Partys der Welt gefeiert, kulinarische Freundschaften für immer geschlossen und ein paar der leidenschaftlichsten Küsse der letzten Jahrzehnte ausgetauscht. Woher wir das wissen? Das haben uns unsere zufriedenen Kunden verraten.

Bei über 400 verschiedenen Produkten ist für Dich selbst oder als Geschenk für Freunde, Mütter, Partner oder Arbeitskollegen garantiert das perfekte dabei!

Besonders beliebt sind unsere Geschenkgutscheine. Entweder zur Einlösung bei uns im Ladengeschäft oder zur Einlösung im Onlineshop. Verschenke ein Stück Genuss-Glück.

zu den Geschenken
Finde dein Lieblingsgewürz

Wähle aus mehr als 100 handverlesenen Gewürzen dein Lieblingsgewürz aus. 

Egal, ob Du das perfekte BBQ-Gewürz für Dich selbst oder als Geschenk für einen besonderen Anlass suchst. Wir bieten Dir für jeden Geschmack das passende Gewürz oder die passende Gewürz-Mischung.

Du kannst ganz leicht nach deinen Wünschen suchen. Ob Gewürzmischung, Einzelgewürz, Pfeffer oder Kräuter, alles ist möglich.

Oder du stöberst dich einfach durch die komplette Kategorie. Vielleicht springt dir ja ein Gewürz ins Auge, dass du noch nicht kennst.

Du findest garantiert deine LIEBLINGSGEWÜRZ!

zu den Gewürzen
Unfassbare Qualität

Wenn es so etwas wie ein Reinheitsgebot für gutes Essen gäbe, Jungermann Gourmet setzt definitiv den Maßstab dafür. Wir verzichten für dich komplett auf künstliche Zusatz-, Aroma- und Farbstoffe. Für unsere Produkte verwenden wir ausschließlich hochwertige Zutaten und Rohstoffe statt künstlicher Fertigprodukte aus der Fabrik.

Unsere einzigartigen Rezepturn aus den besten Inhaltstoffen sorgen nicht nur für einen excellenten Geschmack, sondern auch für intensive Genussmomente vom ersten bis zum letzten Bissen. Unsere Aromatik lässt Dich schnell aus dem Alltag entfliehen und verführt Dich mit ungeahnten Düften.

Entdecke jetzt unsere zahllosen Köstlichkeiten. 

Entdecke alle Leckereien
Unsere Saucen & Fonds wist du lieben

UNSERE SAUCEN UND FONDS WIRST DU LIEBEN!

Du suchst die passende Sauce zu deinem Gericht. Dann schaue in unserer Saucenvielfalt und finde zu jeder Speise die passende Sauce. Auch für alle die gerne selber kochen haben wir die richtigen Fonds für das heimische Kochvergnügen.

Beste Zutaten und unser Langzeit-Garverfahren schonen Vitamine und Nährstoffe und sorgen für den Intensiven Geschmack unserer Saucen und Fond. 

Bei uns gibt es keine Massenware. Jedes Produkt ist ein Lebensmittel! "Von Menschen - Für Menschen " Jedes unserer Produkte ist so zusagen ein Unikat und wird in liebevoller Handarbeit für dich hergestellt.

zu den Saucen & Fonds

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Kontakt

Darum Jungermann Gourmet

Schnelle Lieferung

Heute bestellt und meistens schon übermorgen bei Dir! Wir liefern blitzschnell mit DHL und ab 70 Euro Warenwert ist der Versand sogar kostenlos für Dich.

sicher Einkaufen

Das Trusted Shops Gütesiegel und der Käuferschutz sorgen für 100%ige Sicherheit beim Shoppen.

Qualität

Bei uns findest Du nur Produkte, die unseren hohen Standards entsprechen.
Dafür stehen wir jeden Tag ein.

persönlicher Service

Bei allen Fragen, Wünschen und Anregungen stehen wir Dir jederzeit gerne per E-Mail und telefonisch zur Verfügung. Wir antworten garantiert innerhalb von 24 Stunden.

★★★★★

Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H.
Frankfurt am Main
★★★★★

Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O.
Bremen
★★★★★

Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W.
Niedernhausen

Fragen & Antworten

PRODUKTE

Wir bieten dir nur exklusive, authentische Produkte aus natürlichen, hochwertigen Zutaten und Rohstoffen an. Wir produzieren die meisten unserer Produkte mit viel Leidenschaft für Genuss in unserer hauseigenen Manufaktur. Unsere Rezepturen entwickeln wir alle selbst - lass dich von dieser unvergleichlichen Aromenvielfalt überraschen. Dabei verzichten wir auf jegliche Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Wir produzieren nicht auf Masse, sondern setzen lieber auf Klasse, die wir extraschonend zu aromastarken Feinkostspezialitäten mit viel Geschmack verarbeiten. Denn Geschmack hat bei uns Tradition.

Du findest mehr als 400 Delikatessen und feine Getränke bei Jungermann Gourmet - alle aus ausgesuchten Zutaten und handwerklich produziert.

"Probieren geht über Studieren". Wir probieren die und testen verschiedene Qualitäten jeder Zutat für Euch, um das Beste herauszuholen. Jedes unserer Produkte und auch die Rohstoffe durchlaufen sehr strenge Qualitäts-Standards. Nur die Besten und ausgewähltesten Zutaten schaffen in unsere Küche.

Ja! Darauf sind wir besonders stolz. In unserem stationären Geschäft in Kelkheim, wo wir alle Jungermann-Gourmet-Produkte entwickeln, handwerklich produzieren, abfüllen und an dich versenden. Daneben findest du auch Feinkost-Spezialitäten in unserem Online Shop von kleinen Familienbetrieben und ausgesuchten Produzenten, mit denen wir schon jahrelang zusammenarbeiten. Wir verkosten jedes einzelne Produkt und packen nur in den Shop, was uns überzeugt. Versprochen!

VERSAND & BEZAHLUNG

Na klar, gib bei Deiner Bestellung "Abholung vor Ort" an und komme zu unsere Öffnungszeiten (Di. - Fr.: 9:00 - 18:30 / Samstag: 9:00 - 15:00) bei uns vorbei. Sobald Deine Bestellung zur Abholung bereit ist, benachrichtigen wir Dich per Mail.

Ja klar, in deinem Kundenkonto kannst du jederzeit deine Versandadresse ändern oder weitere Adressen eingeben, auch für Lieferungen an Freunde, Familie und Bekannte. Klick einfach auf das Kunden-Icon oben rechts und melde dich mit deinem Passwort in deinem Kundenkonto an. Hier findest du auch eine Übersicht deiner bisherigen Bestellungen und deine Zahlungsart.

Neben PayPal, Kreditkarte, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay und Sofortüberweisung steht der auch Rechnungskauf mit Klarna zur Auswahl.

Aktuell liefern wir nur nach Deutschland, Eine Erweiterung auf angrenzende Länder ist in Planung.

Ab 70€ Warenwert ist der Versand kostenfrei für dich. Die regulären Versandkosten betragen 7,90€.

Deine Bestellung wird spätestens am nächsten Werktag mit DHL aus unserem Lager in Kelkheim versendet. Innerhalb Deutschlands sollte dein Paket also binnen 2-3 Tagen bei dir sein. Häufig erfolgt die Lieferung schon am nächsten Werktag.

Und wenn Du Fragen hast, schreibe uns gerne eine Nachricht!
NACHRICHT SENDEN

Das könnte Dir auch schmecken
Zitronenschale gemahlen
6,90 €
115,00 €/kg
Ceylon Zimt gemahlen
6,50 €
162,50 €/kg
Anis-Saat gemahlen
5,90 €
Sternanis gemahlen
6,50 €
162,50 €/kg
Pastinakenwürfel
5,90 €
295,00 €/kg
Jalapenoflocken rot
6,90 €
230,00 €/kg