Das Paprikapulver delikatess ist eine würzige Bereicherung für viele verschiedene Speisen.
Intensiv rotes Pulver mit milder Schärfe
Unser Paprikapulver wird nach echter, spanischer Tradition aus getrockneten Paprikaschoten gewonnen, die nach dem Trocknen vermahlen werden. Anschließend erhält es seine charakteristische, leicht rauchige Note durch ein spezielles Räucherverfahren, bei dem Holz von den Eichen verwendet wird, von deren Eicheln sich das berühmte Ibérico-Schwein ernährt. Botanisch gesehen gehören Paprikas zur gleichen Familie wie Chilis und ähneln diesen deshalb auch bei den Inhaltsstoffen. Wie Chilis enthält auch Paprika das Alkaloid Capsaicin, das für die Schärfe verantwortlich ist. Durch das Entfernen der Scheidewände und Kerne der Paprikafrüchte kann der Schärfegrad beeinflusst werden, von der Kategorie Extra, ein Pulver, das überhaupt keine Schärfe besitzt, über edelsüß bis hin zum scharfen Rosenpaprika. Das Paprikapulver delikatess zeichnet sich durch eine milde Schärfe sowie seine intensiv rote Farbe und sein fruchtiges Aroma aus. Paprikapulver wird überwiegend in Ungarn hergestellt, dessen Küche es maßgeblich prägt, aber auch Spanien und Brasilien sind bedeutende Anbaugebiete.
Paprikapulver ist vielseitiger, als man denkt
In der ungarischen Küche geht ohne das würzige rote Pulver gar nichts. Egal ob Paprikapulver delikatess oder Rosenpaprika, das Gewürz ist für ein authentisches ungarisches Gulasch oder Paprikahuhn unverzichtbar. Aber auch in der spanischen und portugiesischen Küche ist es essenzieller Bestandteil. Paprikapulver delikatess kann äußerst vielseitig eingesetzt werden und verleiht Suppen, Eintöpfen, Soßen, aber auch Fleisch- und Fischgerichten, Wurst und Salaten das gewisse Etwas. Und auch vegetarischen Speisen verleiht es die richtige Würze.
Paprikapulver delikatess im Überblick
- Paprikapulver delikatess mit leicht rauchigem Aroma
- Geschmack: milde Schärfe mit fruchtigem Aroma
- Herkunftsland: Spanien
- Inhalt: 50 g
Wissenswertes zu Kauf und Lagerung
Beim hier angebotenen Paprikapulver delikatess handelt es sich um ein reines Naturprodukt, das nur aus reifen, gesunden Paprikas ohne Zusatz von Farbstoffen hergestellt wird.