{"product_id":"baron-philippe-de-rothschild-agneau-blanc","title":"Baron Philippe de Rothschild Agneau Blanc trocken","description":"\u003cp\u003eAgneau, französisch für Lamm, ist eine Bordeaux-Linie von Baron Philippe de Rothschild, dem Haus hinter Château Mouton Rothschild in Pauillac. Der Agneau Blanc ist ein trockener Weißwein, der zeigt, wie rund und zugleich frisch die klassischen weißen Bordeaux-Sorten zusammenspielen. Ein Wein für den Feierabend, für Fisch und die leichte Sommerküche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr funkelt hellgelb im Glas. Das Bukett öffnet sich mit weißen Früchten, vor allem Pfirsich, begleitet von einem Hauch Jasmin, der im zweiten Moment an Limette erinnert. Am Gaumen zeigt er einen runden, weichen Charakter, dazu frische Grapefruit-Aromen, die bis ins Finale nachklingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Gebieten der Appellation Bordeaux: den Côtes de Blaye, dem Entre-Deux-Mers und Sainte-Foy-Bordeaux. Die Reben wachsen dort überwiegend auf Ton- und Kalkböden, die mit einer schluffig-kiesigen Lehmschicht bedeckt sind, in der Region „boulbène“ genannt. Den Hauptanteil der Cuvée stellt der Sémillon, der dem Wein Kraft und Rundung gibt. Sauvignon Blanc bringt Frische, Frucht und florale Noten, ein kleiner Anteil Muscadelle unterstützt die Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr passt zu geräuchertem Lachs, zu Sushi oder einem knackigen Sommersalat, außerdem zu Fisch, Meeresfrüchten und Pasta. Unser Tipp: Räucherlachs auf Blattsalat mit einem Dressing aus Birnen-Essig und einer Prise Fleur de Sel mit Zitrone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServieren \u0026amp; Lagern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere ihn bei 6 bis 8 °C im Weißweinglas, so empfiehlt es das Etikett. Am frischesten schmeckt er jung. Lagere die Flasche kühl und dunkel, geöffnet hält er sich gut verschlossen zwei bis drei Tage im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Philippe de Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59610580648268,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/baron-philippe-de-rothschild-agneau-blanc-freisteller-jungermann.png?v=1793366976","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.de\/products\/baron-philippe-de-rothschild-agneau-blanc","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}